香菜是一種調味類蔬菜,葉質薄嫩,營養(yǎng)豐富,生食清香可口,且生長期短,一般不發(fā)生病蟲害,也不用農藥防治病蟲害,可說是屬于無污染蔬菜。并且春、夏、秋季均可種植。立秋時節(jié)也正是香菜的種植時間,那么,秋季如何種植香菜才能高產?秋季香菜種植技術有哪些呢?
秋季香菜種植技術:
1、選好地、施足肥、細整地。
香菜生長期短,主根粗壯,系淺根性蔬菜,且芽軟頂力差,吸肥能力強。必須選擇在排水良好,肥沃疏松,保水保肥的壤土上,可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。于種植前,隨耕翻每0.1化頃施入3000―5000公斤腐熟好的農家肥,耙細整平做畦,一般畦寬1米,畦長依地形、水源而定,要有利種植管理,進而促進根系的吸收和植保的健壯生長。
2、播種。
香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強,香味濃,生食,調味和腌漬均可,適宜秋季種植。種子為半球形、外包著一層果皮。播種前應先把種子搓開,以防發(fā)芽慢和出雙苗,影響單株生長。喜冷、不耐炎熱,播種早了溫度高,易抽苔開花,纖維多,降低產量與品質,失去商品價值。播種晚了,生長期短,產量低。適宜播種期是8月中旬以后。條播行距10―15厘米,開溝深5厘米;撒播開溝深4厘米。條播、撒播均蓋土2―3厘米,0.1公頃用種量5―6公斤。播后用腳踩一遍,然后澆水,保持土壤濕潤,以利出苗。同時還應注意由于香菜出土前的土壤板結,幼苗頂不出土的現象發(fā)生,于播后及時查苗,如發(fā)現幼苗出土時有土壤板結現象時,要抓緊時間噴水松土,以助幼芽出土,促進迅速生長。
3、田間管理。
為了創(chuàng)造香菜松軟舒適的生育環(huán)境和有利于生長發(fā)育的生活條件,達到溫度適濕的管理,多次細致地中耕、松土、除草是關鍵。當幼苗長到3厘米左右時進行間苗定苗。一般整個生長期中耕、松土、除草2―3次。一次多在幼苗頂土時,用輕型手扒鋤或小耙子進行輕度破土皮松土,消除板結層。同時拔除早出土的雜草,以利幼苗出土茁壯生長。第二次于苗高2―3厘米時進行,而條播的可用小平鋤適當深松土,結合拔出雜草。第三次是在苗高5―7厘米時進行。這樣及早中耕、松土、除草,可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面以后,無論是條播或撒播,就不再中耕松土了,只是有目的地進行幾次拔草。
4、收獲及貯存。
香菜在高溫時播后30天,而低溫時播種后40―60天便可收獲。收獲可間拔,也可一次收獲。除近期食用外,還可貯存,供冬春食用。貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0―10℃的地方,緩緩解凍,仍可保持鮮嫩狀態(tài),色味不減。