茄子是我們日常生活中常見的蔬菜，風味獨特并且營養(yǎng)價值也高。在餐桌上很常見，同時也有著很高的種植價值。那么，茄子什么時候種植，茄子的播種方法和田間管理要點有哪些呢？
一、茄子的播種方法
選擇良種：
目前適宜廣東地區(qū)種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30厘米左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農友長茄、桂林長茄，果長25厘米左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種，粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好，桂林長茄產(chǎn)量高，抗病，但果肉青色。
2.選地整地：
苗床及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，更好是水稻田，深耕曝曬，起30厘米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7-10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑并用薄膜覆蓋進行消毒。
3.施足基肥：
定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1-2天每畝用充分腐熟的細碎農家肥加復合肥20公斤作基肥并與表土充分混合。
4.適期播種：
春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60-70天。秋茄的適播期6-7月，苗期25-30天，冷涼地區(qū)反季節(jié)栽培可在3-4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15-20克。
二、茄子的田間管理要點
茄子定植：
在氣溫穩(wěn)定通過終霜期時定植，定植前15天，施腐熟有機肥和磷鉀復合肥，深翻耙平開廂或起壟并覆蓋地膜。選擇無風的晴天定植，定植后澆定根水。采用寬窄行進行深溝高畦栽培。一般早熟品種行距66cm，株距45cm；中、晚熟品種行距80cm，株距50cm。父、母本要分區(qū)種植，父本早栽。
2.肥水管理
①重施基肥：結合整地，每667平方米施入腐熟農家肥15000-20000kg、尿素10-15kg、復合肥（15∶15∶15）50kg。
②輕施苗肥：定植后至開花前，根據(jù)植株生長勢追肥1-2次，濃度不能太高，否則會造成植株徒長，引起落花落果。授粉期，為防止落花落果，如果植株不嚴重缺肥缺水，一般不用追肥澆水。
③及時追果肥：當授粉果長至鴨蛋大小時，及時澆水追肥，每667平方米穴施尿素10-20kg、復合肥25kg，以促進果實迅速膨大。授粉結束后追肥2-3次，每次每667平方米穴施復合肥10-15kg即可。果實開始轉色時停止追肥，保持土壤濕潤。父本田整地、施基肥與母本田基本一致。只要有充足的花粉供應，一般不再追肥，保持土壤濕潤即可。
3.植株調整：
為減少養(yǎng)分消耗，使母本植株在短期內多開花，縮短授粉時間，便于集中授粉，需要摘除門茄花蕾及其以下所有側枝（中、晚熟品種可留1個側枝），讓植株保持二叉分枝。四門斗授粉結束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。
4.去雜授粉：
嚴格去除父、母本田間的雜株。主要以親本的始花節(jié)位、葉形、葉色、長勢、花色的典型性為檢查依據(jù)，去除雜株。授粉結束后，去掉母本植株上的自交果和父本植株。