神秘果是常綠闊葉灌木,它的果實(shí)酸甜可口,吃后再吃其他的酸性食物,如檸檬、酸豆等,可轉(zhuǎn)酸味為甜味,故有“神秘果”之稱(chēng)。本文將為大家介紹神秘果的種植技術(shù),供大家參考使用。
神秘果性喜溫暖濕潤(rùn)、半陰的生長(zhǎng)環(huán)境,生長(zhǎng)適溫為22℃至32℃,輕微霜凍就會(huì)導(dǎo)致植株落葉,嚴(yán)重時(shí)甚至全株死亡,冬季應(yīng)維持不低于5℃的棚室溫度,北方地區(qū)栽培,冬季防寒是導(dǎo)致其栽培成敗的關(guān)鍵。栽培土壤要求疏松肥沃,排水透氣,pH值能調(diào)節(jié)在4.5至5.5之間。
神秘果為常綠灌木或小喬木,高約6米,莖干光滑,淺褐色。葉叢生枝頂,倒廣披針形,長(zhǎng)12厘米,寬2厘米至4厘米,革質(zhì),全緣;ㄐ虼厣谌~腋處,花冠乳白至乳黃色。漿果橢圓形,成熟時(shí)鮮紅色,肉薄,含種子1粒,在原產(chǎn)地全年均可開(kāi)花,從開(kāi)花到結(jié)果只需3周至5周的時(shí)間。
神秘果可用播種、壓條、扦插等方法繁殖。扦插,其果實(shí)在7月至8月成熟盛期,采收后及時(shí)洗去果肉,用濕沙貯藏,待其種粒裂口露白后,再行下地播種,從播種到植株開(kāi)花結(jié)果約需3年至4年的時(shí)間。壓條,可于春季出房后進(jìn)行,在1年生健壯枝條的基部進(jìn)行環(huán)狀剝皮,剝皮寬度約為該枝條直徑的3倍以上,在環(huán)剝處包裹腐殖土,握捏成團(tuán),外用塑料薄膜包好土團(tuán),約過(guò)2個(gè)月其環(huán)狀剝皮處即可愈合生根,秋末入房前剪離母株另外栽種。扦插,可于6月中旬,選用當(dāng)年生半木質(zhì)化稍強(qiáng)的枝條作插穗,長(zhǎng)約10厘米至15厘米,刪去下部的葉片,僅保留頂端的2枚葉片,采用全封閉保濕扦插的方法,基質(zhì)可用蛭石與河沙對(duì)半摻和的混合物,1個(gè)月以后即可生根,扦插苗2年就能開(kāi)花。
盆栽神秘果用土,可用山泥或園土,加入約1/3的泥炭、堆肥、菇渣、木屑等,同時(shí)添加5%漚制過(guò)的餅肥,混合均勻。生長(zhǎng)季節(jié),應(yīng)經(jīng)常保持盆土處于濕潤(rùn)狀態(tài),盆土表面約1厘米深處變白發(fā)干時(shí)要及時(shí)給予補(bǔ)充澆水。每月松土一次,梅雨季節(jié)提防盆土內(nèi)積水。從秋末冬初開(kāi)始,每周澆水一次,或常以噴水代澆水。夏季當(dāng)氣溫達(dá)32℃以上時(shí),要通過(guò)遮光、噴水等措施,來(lái)為其創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)涼爽的環(huán)境。生長(zhǎng)季節(jié),每半月澆施一次稀薄的餅肥水,內(nèi)加0.1%的磷酸氫鉀,可促成其多開(kāi)花、常掛果。當(dāng)環(huán)境氣溫低于15℃、高于32℃時(shí),應(yīng)停止施肥。北方地區(qū)盆栽,為防止葉片出現(xiàn)生理性黃化,可在其澆灌用水中,加入0.1%的硫酸亞鐵粉末。此外,還應(yīng)注意防治介殼蟲(chóng)危害。
神秘果的奇特之處,在于其果肉中含有一種叫做神秘果素的糖蛋白,能夠改變?nèi)藗兩囝^上的味覺(jué),約為0.1毫克的神秘果素即可改變?nèi)说奈队X(jué)。它除用作盆栽觀賞之處,其果實(shí)可用于制成酸性食品的助食劑,還可制作成滿足糖尿病人對(duì)甜味需要的變味劑。