辣椒如生長(zhǎng)發(fā)育不好，會(huì)發(fā)生扭曲、皺縮、畸形等癥狀。嚴(yán)重時(shí)，會(huì)表面顏色不均，發(fā)生褐變，影響辣椒的賣相，損失慘重。

辣椒彎曲，表面顏色不均。有種爛了的感覺(jué)。

辣椒橫向發(fā)展，不伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，果實(shí)只有草莓大小。

辣椒生長(zhǎng)變形，長(zhǎng)勢(shì)小，沒(méi)有商品價(jià)值。

辣椒為什么會(huì)生長(zhǎng)成這種畸形果呢？究其原因，主要有以下幾個(gè)

1.溫度濕度不合適

由于花芽分化或開(kāi)花期溫度高于30℃或低于15℃，辣椒就會(huì)出現(xiàn)花芽分化和受精不良的情況，因而會(huì)出現(xiàn)辣椒彎曲的情況。

如果低溫低于10℃，辣椒對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素磷的吸收受到抑制，表面會(huì)出現(xiàn)花青素的“爛了”現(xiàn)象。

防治：辣椒的***適氣溫，白天為25~30℃，夜間為15~18℃，空氣相對(duì)濕度以60℃~70℃為宜。在晚秋降低時(shí)期采取措施提高溫度，這些現(xiàn)象都會(huì)消失。

2.水肥不足

由于辣椒是多茬結(jié)果，所需的養(yǎng)分相對(duì)來(lái)說(shuō)非常多。一般來(lái)說(shuō)，氮、鉀、磷分別排在辣椒營(yíng)養(yǎng)的1，2，3位，在整個(gè)生長(zhǎng)周期的比例大致為60%，鉀25%，磷15%，如果養(yǎng)分跟不上的話會(huì)出現(xiàn)辣椒彎曲的現(xiàn)象。

定植后或結(jié)果期的辣椒所需水分相對(duì)較多，要適量的多澆水滿足辣椒生長(zhǎng)發(fā)育的需求，否則將影響到辣椒的長(zhǎng)勢(shì)和品質(zhì)

防治：在辣椒開(kāi)始結(jié)果時(shí)噴施中微量元素，避免了辣椒彎曲現(xiàn)象，促進(jìn)果實(shí)膨大。

在辣椒的定植和結(jié)果期適當(dāng)澆水，避免出現(xiàn)干旱情況。

3.根系發(fā)育不好

水肥不合理，土壤性質(zhì)惡劣（土壤潮濕，通氣性差等）都會(huì)造成辣椒的根系發(fā)育不好，進(jìn)而影響辣椒營(yíng)養(yǎng)吸收，造成辣椒彎曲。

在定植期水分很關(guān)鍵，但也不能多施，否則會(huì)造成瘋長(zhǎng)。

防治：根系的發(fā)育和水肥，土壤等有密切關(guān)系，合理的水肥比例能刺激根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

4.種植過(guò)密，光照不良等

易誘發(fā)畸形果。而植株生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，

辣椒種植過(guò)密或連續(xù)出現(xiàn)陰雨天氣，光合作用下降也會(huì)影響辣椒的莖葉和根系的發(fā)達(dá)，果實(shí)發(fā)育情況。良好的光照促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，葉片濃綠肥厚，莖稈粗壯，進(jìn)而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，否則會(huì)出現(xiàn)畸形辣椒。

防治：光照強(qiáng)度不夠需要經(jīng)常通風(fēng)，增加光照。植株過(guò)密可以加隆，高低的層次能提高光照的利用率。

辣椒彎曲其實(shí)是田間水肥氣熱出現(xiàn)了問(wèn)題，如果合理的調(diào)控，不但能避免辣椒彎曲等畸形，還能進(jìn)一步促進(jìn)果實(shí)的膨大和增色。