玉米香甜，稻谷金黃、蕎麥軟糯、高粱剛烈，那么這些農(nóng)作物是在什么時(shí)候成熟呢？收獲時(shí)間具體是幾月呢？

1、玉米分春玉米和秋玉米，春玉米四月下旬五月上旬播種，八月下旬可收獲；秋玉米不能遲于7月中旬播種，10月中下旬收獲。

鮮食玉米品種要求糯性好、果皮薄、口感細(xì)膩、商品性狀好、果穗中等，適合蒸煮和速凍加工。目前市場上銷售的鮮食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等，商品性狀不一，造成價(jià)格參差不齊，生產(chǎn)效益差別較大。而增加鮮食玉米的收益，選用對路的優(yōu)良品種是關(guān)鍵。糯玉米是鮮食玉米的優(yōu)選品種。

2、稻谷分早稻、中稻、晚稻，一般所謂的種雙季稻是指早稻和晚稻，早稻收割時(shí)間7月中下旬，晚稻為10月中下旬；中稻也就是所謂的一季稻，9月中旬收割。

我國水稻的播種面積約占糧食作物總面積的1/4，產(chǎn)量約占全國糧食總產(chǎn)量的1/2，在商品糧中占一半以上。產(chǎn)區(qū)遍及全國各地。我國是稻作歷史悠久、水稻遺傳資源豐富的國家之一，浙江河姆渡、湖南羅家角、河南賈湖出土的炭化稻谷證實(shí)，中國的稻作栽培至少已有7000年以上的歷史，是世界栽培稻起源地之一。

3、我國蕎麥一年四季都有播種：春播、夏播、秋播和冬播，也稱春蕎、夏蕎、秋蕎、冬蕎。從播種到成熟2個(gè)半月左右。我國北方旱作區(qū)及一年一作的高寒山地多春播；黃河流域冬麥區(qū)多夏播；長江以南及沿海的華中、華南地區(qū)多秋播；亞熱帶地區(qū)多冬播；西南高原地區(qū)春播或秋播。各產(chǎn)區(qū)的具體適宜播期應(yīng)根據(jù)品種的熟性（生育期）、當(dāng)?shù)氐臒o霜期及＞10℃的有效積溫?cái)?shù)，使蕎麥的盛花期避開當(dāng)?shù)氐母邷兀ǎ?6℃）期，同時(shí)霜前成熟為基本原則。例如：內(nèi)蒙古陰山以北丘陵地區(qū)，河北張家口壩上，是我國早熟春甜蕎地區(qū)，播種不宜太早，早播易受晚霜危害，晚播易受早霜危害，適宜播期為5月下旬至6月上旬。再如：甘肅隴東、陜西渭北及黃河沿岸地區(qū)和山西中南部的小麥及其他作物收獲較早，蕎麥種的也較早，一般在7月中旬播種。阿壩州低海拔地區(qū)在7月播種蕎麥，高半山地區(qū)可在4月中旬到6月底播種；云南、貴州的蕎麥主要在1700米以下的低海拔地區(qū)種植，一般在8月上中旬播種；云南西南部平壩地區(qū)、廣西、廣東和海南一些地方是冬蕎，一般在10月下旬至11月上中旬播種。西南高寒山區(qū)，苦蕎的適宜播種期為4月中下旬至5月上旬。

蕎麥起源于中國，栽培歷史非常悠久，種植經(jīng)驗(yàn)也很豐富。早的蕎麥實(shí)物出土于陜西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。另外陜西咸陽馬泉和甘肅武威磨嘴子也分別出土過前漢和后漢時(shí)的實(shí)物。

4、各地物候期不同，不同地區(qū)高粱的播種期相差較多，因此高粱的成熟收獲期也不盡相同。高粱的生育期一般在100天左右，以魯南地區(qū)（蘭陵縣）為例，春播（4月下旬）的高粱一般在陽歷8月中旬成熟收獲?！傲⑶锶扃牭俄憽?，說的是谷子的成熟收獲期，高粱的成熟期要比谷子晚一周左右。一般情況下，物候期由南向北逐漸推遲（大約每50公里相差一天）。

總之，春季播種的高粱一般在立秋至處暑之間（陽歷8月中旬）成熟。

玉米、稻谷、蕎麥、高粱什么時(shí)候成熟，收獲時(shí)間是幾月相信大家都有了一定的了解，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。