柴胡系《中國(guó)藥典》收錄的大宗中藥材品種，一般以根入藥，柴胡干也可入藥或用于提取有效成分。柴胡具有解表和里、升陽(yáng)、疏肝解瘀之功效。按性狀不同，分別習(xí)稱北柴胡及南柴胡。其實(shí)兩者差別不大，主要就是產(chǎn)地不同。北柴胡也叫竹葉柴胡、柴胡。主產(chǎn)于西北、華北、東北等地，南柴胡，也叫狹葉柴胡、紅柴胡。產(chǎn)于江蘇四川等地。二者藥性并沒(méi)有很大差別。
柴胡怎么種植才能長(zhǎng)的好？中藥材柴胡種植關(guān)鍵栽培技術(shù)
市面上常用的多為北柴胡。其主根粗大、堅(jiān)硬，外皮灰褐色或黑褐色，常有少數(shù)側(cè)根。以根條粗長(zhǎng)、皮細(xì)、支根少者為佳。株高45～70厘米。莖叢生或單生，上部多分枝，略成“之”形彎曲。莖基部無(wú)纖維狀葉柄殘基物。莖生葉倒披針形或狹橢圓形，中部葉倒披針形，有平行脈7～9條。葉寬6～16mm。復(fù)傘形花序，花鮮黃色。雙懸果，寬橢圓形，左右扁平。分果瓣形似香蕉，凹凸或平凸，長(zhǎng)2.5～3mm。雙懸果橢圓形，長(zhǎng)約3mm，寬1mm，側(cè)面扁平，合生面收縮，表面棕褐色，略粗糙，懸果切面近半圓形，油管圍繞胚乳四周，胚乳背面圓形，腹面平直，胚小，千粒重1.4g。
南柴胡主根圓錐形、較軟，外皮紅褐色。莖單一或2～3叢生，莖上部多回分枝成“之”形彎曲。莖基部有棕色或紅色纖維狀葉柄殘基物。莖生葉及莖下部葉有長(zhǎng)柄、條形或狹條形，有脈5～7條。葉寬3～7mm。復(fù)傘形花序，花黃色。雙懸果橢圓狀卵形，側(cè)面略扁平，灰褐色，長(zhǎng)2－3mm，寬1.5－1.8mm，合生面略收縮，5條果棱粗鈍突出，懸果橫切面近五邊形，油管圍繞胚乳四周，胚乳背面圓形，腹面平直，軟骨質(zhì)，胚小，千粒重1.3g。
陜西是北柴胡的主產(chǎn)區(qū)之一。一般家種柴胡可以采用春播、秋播兩種方式。生產(chǎn)上多采用春播。下面簡(jiǎn)要介紹柴胡的種植方法：
一、選地整地
柴胡喜陽(yáng)，野生柴胡多生長(zhǎng)于向陽(yáng)的荒山坡、小灌木叢、丘陵、林緣、林中空地等，具有較強(qiáng)的耐旱耐寒耐瘠薄的特性，怕高溫和水澇，以壤土、砂土壤和腐殖質(zhì)豐富的土壤長(zhǎng)勢(shì)健壯。
應(yīng)選擇土層深厚（50cm以上）、疏松肥沃，排水良好的夾沙土或壤土緩坡地種植，將選好的地塊深翻土壤30厘米以上，耙細(xì)土塊，每畝地施入腐熟廄肥2500kg，同時(shí)施入過(guò)磷酸鈣50kg、硫酸鉀20kg做翻入土中做基肥。
二、種籽處理
1、種籽選擇：應(yīng)選擇二年生柴胡所結(jié)的柴胡籽播種。柴胡播種當(dāng)年即有部分株開(kāi)花結(jié)果，但是其發(fā)芽率較低，一般不宜用于播種。生產(chǎn)上采用柴胡播種后第二年所結(jié)的籽。
隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，柴胡種子發(fā)芽率逐漸降低，貯存12個(gè)月后發(fā)芽率幾乎為零，故此生產(chǎn)上不能使用隔年的種子。
2、播種量：根據(jù)播種方式的不同，一般耕作條件較好的平地采用條播，每畝用種1.5公斤；坡地采用撒播，每畝用種量2.5公斤。
3、種籽處理：柴胡種籽播種前如果不進(jìn)行處理，發(fā)芽時(shí)間較長(zhǎng)，出苗率較差。因此在播種前需要進(jìn)行相關(guān)處理。處理步驟主要有三步：一是淘種，用水浸泡柴胡籽，撇去浮在水面的霉變種籽及秕殼；然后用含量0.5%-0.8%的高錳酸鉀浸種處理8-12h，高錳酸鉀溶液不宜太多，以液面淹過(guò)種籽為好，避免造成浪費(fèi)和環(huán)境污染；然后濾干高錳酸鉀溶液，與草木灰和土混合，混合比例為1份種籽：1份草木灰：1份細(xì)土。灌溉條件較差的地區(qū)一般不進(jìn)行催芽處理。以免萌發(fā)后缺水致死。
三、播種及合理密植
1、套種：柴胡幼苗在高溫強(qiáng)光下容易枯萎，因此一般在***年與玉米進(jìn)行套種（第二年無(wú)需套種任何作物）、每畝套種玉米1500-2000株。在陽(yáng)歷六月初播種，柴胡種籽細(xì)小，條播一般開(kāi)溝深1.5cm左右，行距10-15cm。然后將處理好的柴胡籽均勻播入一半。隔15天左右再將剩余的一般種籽播入，以發(fā)芽率。播種時(shí)盡量考慮氣象因素，在播種后3日內(nèi)降雨，發(fā)芽較好。
2、間苗、補(bǔ)苗：播種后一般20天左右出苗。出苗前要保持土壤濕潤(rùn)，可加蓋麥草、稻草等覆蓋物2cm厚。當(dāng)苗基本出齊后除去覆蓋物，讓幼苗充分接受陽(yáng)光，苗高15厘米時(shí)進(jìn)行間苗補(bǔ)苗。株距5cm，不可貪多過(guò)度密植，否則影響商品產(chǎn)量。
四、田間管理
1、除草
柴胡極易被雜草荒蕪，因此需要勤拔草滅荒。苗高5cm時(shí)就要進(jìn)行***次除草。苗高15厘米進(jìn)行間苗補(bǔ)苗后，進(jìn)行第二次除草。以后經(jīng)常性保持除草，避免草荒。苗高30cm以上后，郁閉土地后，雜草生長(zhǎng)量顯著減少，進(jìn)行不定期除草。
柴胡地除草要勤，切忌放任雜草生長(zhǎng)養(yǎng)成大草后連根拔起，造成柴胡苗大范圍死亡。
2、施肥
齊苗后，注意追肥提苗，一般定植、補(bǔ)植一周后，畝施尿素或者磷酸二銨10kg，每20天施一次，連續(xù)3次，以利于提苗。
第二年早春清園后，苗高15cm時(shí)，畝施磷酸二銨25kg，硫酸鉀8kg，以后，每月施入硫酸鉀8kg，連續(xù)三次，以利于根快速膨大。
3、摘心、除蕾
柴胡在肥水條件較好的情況下容易旺長(zhǎng)。開(kāi)花也會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，減少根的產(chǎn)量。因此7—8月及時(shí)摘心除蕾，防止抽苔開(kāi)花。對(duì)于2年生植株，可在7月中旬前割掉地上莖葉，以藥材質(zhì)量并提高產(chǎn)量。需要結(jié)籽采種的園，可以不進(jìn)行除蕾和割桿。
五、病蟲(chóng)害防治
（一）柴胡的病害主要有銹病、斑腐病根腐病等。
1、銹?。?—6月開(kāi)始發(fā)病，春夏季發(fā)病嚴(yán)重。是真菌引起的，危害葉片，發(fā)病初期，葉片及莖枝上發(fā)生零星銹色斑點(diǎn)，逐漸染及全株，影響植株生長(zhǎng)及根部發(fā)育。
柴胡怎么種植才能長(zhǎng)的好？中藥材柴胡種植關(guān)鍵栽培技術(shù)
防治方法：出苗前清園，處理病殘株或發(fā)病初期用25%粉銹寧1000倍液或50%二硝散200倍液、敵銹鈉400倍液噴霧防治，10天打1次，連續(xù)2～3次。
2、斑腐?。簽楹θ~部，產(chǎn)生3-5毫米直徑圓形暗褐色病斑，中央帶灰色。葉兩面產(chǎn)生分生孢子器。嚴(yán)重時(shí)，葉片上病斑連成一片，導(dǎo)致植株枯萎死亡。一般在7月份發(fā)生，發(fā)病盛期為8月。
柴胡怎么種植才能長(zhǎng)的好？中藥材柴胡種植關(guān)鍵栽培技術(shù)
防治方法：發(fā)病初期用1︰1︰120波爾多液或50%退菌特1000倍液噴霧防治，七天噴一次，連續(xù)噴2-3次。
3、根腐?。?月開(kāi)始發(fā)病，土壤粘重高溫多雨季節(jié)發(fā)病，主要危害柴胡的根部，腐爛枯萎死亡。
柴胡怎么種植才能長(zhǎng)的好？中藥材柴胡種植關(guān)鍵栽培技術(shù)
防治方法：田間病殘株，焚燒病株；高畦種植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。
（二）柴胡的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、黃鳳蝶、赤條棒蟓等
1、蚜蟲(chóng)，桃粉蚜屬同翅目蚜科，大名桃大尾蚜，一年發(fā)生10余代。
防治方法：種植柴胡的地塊，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離桃、李、杏、梅等越冬寄生植物處，以減少蟲(chóng)源，可以采用黃板誘蚜，利用天敵等。蚜蟲(chóng)的天敵有七星瓢星、異色瓢蟲(chóng)、食蚜蠅及蚜霉菌等，它們對(duì)蚜蟲(chóng)有不可替代的滅殺作用。蚜蟲(chóng)危害嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)噴藥，常見(jiàn)50%滅蚜松乳劑1000—1500倍液噴殺，也可用可用10%吡蟲(chóng)啉4000～6000倍液噴霧，或用5%吡蟲(chóng)啉乳油2000～3000倍液噴霧。
2、黃鳳蝶，屬鱗翅目鳳蝶科，在6～9月份發(fā)生危害。幼蟲(chóng)危害葉、花蕾，吃成缺刻或僅剩花梗。
防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲(chóng)800倍液，每隔5～7天噴1次，連續(xù)2～3次。用青蟲(chóng)菌（每克含孢子100億）300倍液噴霧效果也很好。
3、赤條棒蟓，又叫臭屁蟲(chóng)，屬半翅目刺肩椿科，6～8月發(fā)生危害。成蟲(chóng)和若蟲(chóng)吸取汁液，使植株生長(zhǎng)不良。
防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲(chóng)800倍液噴殺。
六、采收加工
柴胡生長(zhǎng)一年或二年均可采收，一年生柴胡有效成分含量高，但產(chǎn)量太小，一般二年生為佳。一年生畝產(chǎn)50—90㎏，二年生畝產(chǎn)90—130㎏。根據(jù)柴胡皂苷含量的動(dòng)態(tài)變化研究結(jié)果，柴胡***佳采收期應(yīng)在秋季植株下部葉片開(kāi)始枯萎，時(shí)間為9月下旬至10月上旬收獲。采挖時(shí)挖起全株，除去莖葉，抖凈泥土，把根部曬干或烘干即可。每畝可收種子40公斤，柴胡稈250公斤，挖根后，抖去泥土?xí)窀桑慨€可挖柴胡根100多公斤。
以上內(nèi)容就是中藥材柴胡種植栽培技術(shù)了，希望能夠幫助到您，祝您開(kāi)心快樂(lè)每一天！