選擇土地平整，土層深厚，保肥保水性能好，有機質(zhì)含量高的地塊種植。前茬***好為小麥、玉米或棉花，應(yīng)避免與茄科作物重茬，3~5年輪作1次。
●適時育苗
羊角椒一般于清明至谷雨采用穴盤育苗。選擇排灌良好、未種過辣椒的地塊作苗床（或大棚育苗），按4∶6的比例配制營養(yǎng)土，即4份腐熟有機肥，6份大田熟土，過篩后每平米加50％多菌靈可濕性粉劑100g拌勻，嚴(yán)禁在苗床內(nèi)使用尿素。苗畦整平耙細(xì)澆透底水，待水滲下后均勻播種，再用過篩細(xì)干土蓋種，要求均勻平整，厚1～1.5cm。
●應(yīng)經(jīng)常噴水，防止床面干裂損傷幼苗。但苗床濕度不宜過大，以免漚根和誘發(fā)其他病害。
●在幼苗2片葉及4片葉期查苗1次，拔除畸形苗和病弱苗，苗距掌握在5cm左右。
2適時定植
●及時整地
施足基肥進(jìn)行深翻，每畝施腐熟有機肥3000kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀25kg。
●移栽
整地后及時移栽，移栽宜于晴天下午或陰天進(jìn)行，移栽時隨栽隨澆移栽水。辣椒宜淺定植、淺覆土，以后逐漸培土，以利于根系發(fā)育。
●苗齡60天，苗高15~20cm，秧苗長有10～12片葉，頂端現(xiàn)花蕾，即可移栽。
●移栽前10天一般不澆水，以控為主，促進(jìn)根系發(fā)育。移栽前2～3天澆小水，便于切塊起苗。
3田間管理
●定植至緩苗期管理
定植后，在辣椒緩苗期間應(yīng)保持土壤濕潤。在定植后3~5后澆一次緩苗水，后淋施海精靈生物刺激劑，以幫助促發(fā)根系。
定植緩苗后10～15天追第1次肥，每畝施磷鉀源庫50g兌水15kg葉面噴施。以縮短緩苗時間，增強根系對各種元素的吸收能力。
門椒開花時，適當(dāng)控制澆水，中耕除草，以利于坐果，葉面噴施磷鉀源庫50g+硼硼源庫5g兌水15kg，可促進(jìn)花蕾分化，提高座果率。
門椒坐果后，再進(jìn)行第2次追肥，噴施磷鉀源庫，可以促進(jìn)果實成熟，有效改善果實品質(zhì)，有效預(yù)防臍腐病的發(fā)生。
●結(jié)果初期管理
辣椒封壟前，應(yīng)及時培土護(hù)根，田間培土既可防止植株倒伏，又利于雨天排水防澇。
培土?xí)r結(jié)合追肥，每畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥20kg。澆水應(yīng)在早晚進(jìn)行，以免灌水后造成辣椒落葉、死秧。
高溫雨季澆水前，每畝順壟撒施96％硫酸銅3kg后澆水，可以有效防止疫病和根腐病蔓延。
干椒類應(yīng)及時摘掉長成的門椒、對椒，防止墜秧，鮮椒類應(yīng)及時采收商品果以提高產(chǎn)量。
●結(jié)果盛期至轉(zhuǎn)色期管理
這段時間氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續(xù)發(fā)生，是決定當(dāng)年辣椒產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時期。田間管理的重點首先要著重保根、促秧，防止敗秧與死秧及落花、落果、落葉，并預(yù)防病蟲害。
由于時期天氣變化較大，要做到開畦口等雨，隨降雨隨排水，雨后立即澆水，以防止雨后氣溫驟升形成病毒病高峰期。
可淋施海精靈生物刺選擇土地平整，土層深厚，保肥保水性能好，有機質(zhì)含量高的地塊種植。前茬***好為小麥、玉米或棉花，應(yīng)避免與茄科作物重茬，3~5年輪作1次。
●適時育苗
羊角椒一般于清明至谷雨采用穴盤育苗。選擇排灌良好、未種過辣椒的地塊作苗床（或大棚育苗），按4∶6的比例配制營養(yǎng)土，即4份腐熟有機肥，6份大田熟土，過篩后每平米加50％多菌靈可濕性粉劑100g拌勻，嚴(yán)禁在苗床內(nèi)使用尿素。苗畦整平耙細(xì)澆透底水，待水滲下后均勻播種，再用過篩細(xì)干土蓋種，要求均勻平整，厚1～1.5cm。
●應(yīng)經(jīng)常噴水，防止床面干裂損傷幼苗。但苗床濕度不宜過大，以免漚根和誘發(fā)其他病害。
●在幼苗2片葉及4片葉期查苗1次，拔除畸形苗和病弱苗，苗距掌握在5cm左右。
2適時定植
●及時整地
施足基肥進(jìn)行深翻，每畝施腐熟有機肥3000kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀25kg。
●移栽
整地后及時移栽，移栽宜于晴天下午或陰天進(jìn)行，移栽時隨栽隨澆移栽水。辣椒宜淺定植、淺覆土，以后逐漸培土，以利于根系發(fā)育。
●苗齡60天，苗高15~20cm，秧苗長有10～12片葉，頂端現(xiàn)花蕾，即可移栽。
●移栽前10天一般不澆水，以控為主，促進(jìn)根系發(fā)育。移栽前2～3天澆小水，便于切塊起苗。
3田間管理
●定植至緩苗期管理
定植后，在辣椒緩苗期間應(yīng)保持土壤濕潤。在定植后3~5后澆一次緩苗水，后淋施海精靈生物刺激劑，以幫助促發(fā)根系。
定植緩苗后10～15天追第1次肥，每畝施磷鉀源庫50g兌水15kg葉面噴施。以縮短緩苗時間，增強根系對各種元素的吸收能力。
門椒開花時，適當(dāng)控制澆水，中耕除草，以利于坐果，葉面噴施磷鉀源庫50g+硼硼源庫5g兌水15kg，可促進(jìn)花蕾分化，提高座果率。
門椒坐果后，再進(jìn)行第2次追肥，噴施磷鉀源庫，可以促進(jìn)果實成熟，有效改善果實品質(zhì)，有效預(yù)防臍腐病的發(fā)生。
●結(jié)果初期管理
辣椒封壟前，應(yīng)及時培土護(hù)根，田間培土既可防止植株倒伏，又利于雨天排水防澇。
培土?xí)r結(jié)合追肥，每畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥20kg。澆水應(yīng)在早晚進(jìn)行，以免灌水后造成辣椒落葉、死秧。
高溫雨季澆水前，每畝順壟撒施96％硫酸銅3kg后澆水，可以有效防止疫病和根腐病蔓延。
干椒類應(yīng)及時摘掉長成的門椒、對椒，防止墜秧，鮮椒類應(yīng)及時采收商品果以提高產(chǎn)量。
●結(jié)果盛期至轉(zhuǎn)色期管理
這段時間氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續(xù)發(fā)生，是決定當(dāng)年辣椒產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時期。田間管理的重點首先要著重保根、促秧，防止敗秧與死秧及落花、落果、落葉，并預(yù)防病蟲害。
由于時期天氣變化較大，要做到開畦口等雨，隨降雨隨排水，雨后立即澆水，以防止雨后氣溫驟升形成病毒病高峰期。
可淋施海精靈生物刺激劑200~300倍液，隨水澆透即可，能促進(jìn)根系生長，改善土壤，提升抗病抗逆能力。
在連續(xù)陰雨天氣，對長時間受雨水侵蝕、植株落花落葉較為嚴(yán)重的地塊，可在天氣好轉(zhuǎn)、持續(xù)晴天達(dá)3天以上時，把辣椒植株莖基部的土順壟刨開，深度10cm，晾曬1天，可有效改善土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，第2天重新培好，同時每畝用赤霉素1g，兌水50kg噴霧，促進(jìn)新葉生長。
辣椒是多次采摘作物，每次采摘后可葉面噴施磷鉀源庫50g/畝，以促進(jìn)果實脫帽，提高座果率，預(yù)防和減少各種缺素黃葉，提高果實硬度，預(yù)防裂果，爛果，落果，確保營養(yǎng)集中供應(yīng)。
4病蟲害防治
羊角椒病害主要有病毒病、炭疽病、瘡痂病、疫病和青枯病等。
羊角椒蟲害主要有棉鈴蟲、煙青蟲、蚜蟲和茶黃螨。激劑200~300倍液，隨水澆透即可，能促進(jìn)根系生長，改善土壤，提升抗病抗逆能力。
在連續(xù)陰雨天氣，對長時間受雨水侵蝕、植株落花落葉較為嚴(yán)重的地塊，可在天氣好轉(zhuǎn)、持續(xù)晴天達(dá)3天以上時，把辣椒植株莖基部的土順壟刨開，深度10cm，晾曬1天，可有效改善土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，第2天重新培好，同時每畝用赤霉素1g，兌水50kg噴霧，促進(jìn)新葉生長。
辣椒是多次采摘作物，每次采摘后可葉面噴施磷鉀源庫50g/畝，以促進(jìn)果實脫帽，提高座果率，預(yù)防和減少各種缺素黃葉，提高果實硬度，預(yù)防裂果，爛果，落果，確保營養(yǎng)集中供應(yīng)。