野菜是很多朋友都比較喜歡的食物,一到春季挖野菜的朋友就比較多,野菜還用出去挖?在家種點(diǎn),天天能吃!今天就和大家分享一下。
陽(yáng)臺(tái)種盆馬齒莧,好養(yǎng)又好吃!
在野菜里頭,花花吃的多的就是馬齒莧了。畢竟馬齒莧既能涼拌又能包餃子,而且功效多多,甚至、解毒等,主要是它超級(jí)好養(yǎng)活,在家里也是很好養(yǎng)的!
馬齒莧種植步驟:
1、從野外采回來(lái)的馬齒莧中,找出枝條健壯一些的插條,用剪刀剪下來(lái),截成大概5-7cm的小段,之后放在陰涼處略微晾一下傷口。
2、準(zhǔn)備疏松透氣的營(yíng)養(yǎng)土,將晾干傷口的馬齒莧枝條直接插入土壤中,澆1次透水即可。
3、將扦插好的馬齒莧放在陰涼通風(fēng)的地方,大概3-5天就能生根,生根后搬到太陽(yáng)底下曬一曬就好啦!
4、大概只需要20-30天的時(shí)間,扦插在花盆中的馬齒莧就能爆盆啦!爆盆后的馬齒莧摘下來(lái)做菜吃,味道可是非常鮮美的!
馬齒莧食用方法:
1、涼拌馬齒莧
把馬齒莧洗干凈后,放在熱水中焯一下,之后用清水多次清洗,將馬齒莧上的粘液洗干凈,之后將蒜瓣搗成蒜泥,澆在馬齒莧上,加入生抽、鹽、醋、香油,攪拌一下即可。
2、蒸馬齒莧
將馬齒莧清洗干凈,水分控到半干的時(shí)候,撒上面粉攪拌均勻,之后在蒸鍋里加水燒開(kāi),將裹了面粉的馬齒莧放里面,蒸3-5分鐘就好了,加點(diǎn)蒜蓉、香油就能吃啦!
陽(yáng)臺(tái)種盆薺菜,一春天不用買菜了!
薺菜也是春天常吃的一種野菜,不僅口感好,還有明目的作用,春天趕緊種起來(lái)吧!
薺菜種植步驟:
1、薺菜主要是用種子播種。趁著現(xiàn)在天氣暖和的時(shí)候,直接用薺菜種子進(jìn)行播種,出芽率也是相當(dāng)高的。
2、準(zhǔn)備疏松透氣的營(yíng)養(yǎng)土,將種子均勻地撒到花盆中,然后用手掌輕輕按壓一下。可以用泥炭土和椰糠按照2: 1的比例混合成營(yíng)養(yǎng)土,
3、每天用噴壺朝著盆土表面噴水保濕,大概只需要5-8天的時(shí)間,就能看到播種下去的薺菜冒出小芽了。
4、小芽冒出來(lái)后,放在散射光良好的地方,大概1-2天噴1次水,想要小苗長(zhǎng)得旺,可以施點(diǎn)復(fù)合肥顆粒,大概1個(gè)月后就能爆盆,摘下來(lái)吃了!
薺菜食用方法:
1、薺菜炒雞蛋
將薺菜摘下來(lái)清洗干凈,熱水焯15秒后撈出來(lái),擠干水分后打入2-3個(gè)雞蛋攪拌均勻,熱鍋加油后不斷翻炒,就變成香噴噴的薺菜炒雞蛋了!
2、薺菜肉水餃
把薺菜清洗焯水后,剁碎了加入肉餡和各種調(diào)料,做成餃子的餡料,之后包成餃子,下鍋熟了就能吃了!薺菜鮮美可口,包餃子吃可是超級(jí)棒的!
野菜還用出去挖?在家種點(diǎn),天天能吃希望這篇文章對(duì)大家有所幫助,祝大家好運(yùn)。