柑橘是大家比較喜歡的水果市場(chǎng)銷(xiāo)量比較好，今天就和大家分享一下柑橘果實(shí)品質(zhì)與施肥的關(guān)系，柑橘果實(shí)品質(zhì)好的方法！

眾所周知，柑橘的產(chǎn)量與品質(zhì)除受遺傳基因控制外，還有很大一部分因素來(lái)源于肥水供給。在肥水供給不足時(shí)果實(shí)品質(zhì)必然低劣，但也不是說(shuō)大水大肥種出的柑橘品質(zhì)就高。

具體是怎么回事，我們先從各元素對(duì)柑橘品質(zhì)的影響說(shuō)起。

柑橘果實(shí)浮皮果

氮素

主要功能：促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)，促梢開(kāi)花，果實(shí)發(fā)育，可以保持產(chǎn)量、改善果皮厚度和水果酸度（風(fēng)味），提高果汁含量、可溶性固形物總量，使果實(shí)顏色鮮艷。

施用過(guò)量：枝葉瘋長(zhǎng)，生理落果嚴(yán)重，幼年果樹(shù)發(fā)生浮皮果，皮厚粗糙，果汁量和品質(zhì)降低。

磷素

主要功能：促進(jìn)新梢生長(zhǎng)、花芽分化和開(kāi)花，提高坐果率，保持果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

施用不足：產(chǎn)生歪果、皮厚且粗糙，果實(shí)發(fā)酸，采前落果嚴(yán)重，晚熟。

冬季落果

鉀素

主要功能：增加產(chǎn)量，提高植株的抗病性，減少枯果和裂果，改善品質(zhì)，提高果肉量和維C的含量。

施用不足：果實(shí)個(gè)小、皮薄，果蒂和結(jié)果枝易染炭疽病，裂果嚴(yán)重，馮洋還指出缺鉀是造成晚熟柑橘冬季大量脫落的主要因素。

施用過(guò)量：加重土壤缺鎂，產(chǎn)出的果實(shí)皮厚、表皮不光滑、顏色不好。

柑橘果實(shí)裂果

鈣素

主要功能：調(diào)節(jié)果樹(shù)對(duì)鉀和鎂的吸收，增強(qiáng)果皮韌性，減少生理病害的發(fā)生。

施用不足：裂果、落果嚴(yán)重，日灼果、浮皮果、霜凍果等生理病害多發(fā)。

砂糖橘缺鎂

鎂素

主要功能：是葉綠素的組成成分，參與蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的合成，鎂充足果表葉表蠟厚、果實(shí)油胞飽滿、色澤好。

施用不足：果實(shí)變小且甜度低，色澤差。

柑橘幼果缺硼

微量元素

鋅、錳、鐵、硼可保持果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

硼減少落果，防止畸形、裂果；鋅提高質(zhì)量；鉬提高果汁含量和質(zhì)量，增加果皮厚度；銅防止水果木栓化。

說(shuō)完各元素對(duì)柑橘果品的影響后，關(guān)鍵的問(wèn)題就是如何施肥才能柑橘的產(chǎn)量與品質(zhì)。

當(dāng)然，這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，畢竟品種、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡、土質(zhì)情況等都是存在差異的，不過(guò)有一些共性的部分大家可以參考一下。

需求問(wèn)題

這個(gè)是很關(guān)鍵的點(diǎn)，只有了解柑橘對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求才能做到有的放矢。

以下節(jié)選了《柑橘葉片營(yíng)養(yǎng)元素含量的季節(jié)變化| 刁莉華》一文中關(guān)于果實(shí)營(yíng)養(yǎng)含量變化的部分內(nèi)容。

氮、磷：在果實(shí)生長(zhǎng)前期需求量大，果實(shí)膨大期后需求量逐漸降低。

鉀：在整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)期，鉀的需求量均比較大。

鈣：在果實(shí)膨大初期需求量出現(xiàn)值，隨后開(kāi)始下降。

鎂、硼、鐵：需求量比較平穩(wěn)，在果實(shí)中不斷累積。

鋅、銅、鉬：需求量比較小，果實(shí)成熟過(guò)程中積累量也比較少。

土壤問(wèn)題

我國(guó)柑橘栽培土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、紫色土、沖積土等。

以鉀素為例，紅壤類(lèi)土壤的全鉀和鉀含量均較低的，并且陽(yáng)離子交換量低，鉀淋洗損失嚴(yán)重。此外，土壤中的酸堿度、含水量等均會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)元素的活性與吸收。

所以，調(diào)理好土壤，根據(jù)土壤性質(zhì)來(lái)施肥對(duì)于柑橘果品來(lái)說(shuō)也十分關(guān)鍵。如土壤板結(jié)嚴(yán)重，透氣性差時(shí)可通過(guò)淋施海精靈生物刺激劑（根施型）加以改善，還能壯大根系；再如紫色土、沖積土等保肥水能力差的土質(zhì)，建議在施肥時(shí)采用少吃多餐的方法，以免出現(xiàn)肥料短期過(guò)量和長(zhǎng)期不足的現(xiàn)象。

根系問(wèn)題

果樹(shù)吃肥兩張嘴，一個(gè)是根，一個(gè)是葉，但葉面施肥只是應(yīng)急與補(bǔ)償，根系的吸收才是主要的。所以養(yǎng)好柑橘的根，才能更好的養(yǎng)分的吸收，以提高柑橘品質(zhì)。

柑橘果實(shí)品質(zhì)與施肥的關(guān)系，柑橘果實(shí)品質(zhì)好的方法就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。