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什么是蘋果水裂紋?蘋果水裂紋防治措施

時(shí)間:2017/8/18 9:43:34 瀏覽次數(shù):2336  專題:蘋果種植技術(shù)

近日,由于連續(xù)高溫后又突降暴雨,一些主要蘋果產(chǎn)區(qū)蘋果普遍出現(xiàn)了水裂紋,發(fā)病果外觀品質(zhì)下降,淪為次品果,售價(jià)很低,嚴(yán)重影響蘋果的種植效益。那么蘋果水裂紋怎么發(fā)生的呢?其實(shí)蘋果水裂紋的發(fā)生與果園土壤中有機(jī)質(zhì)及鈣、硼、鉀等元素缺乏直接相關(guān)。那么如何預(yù)防呢?

什么是蘋果水裂紋?

蘋果裂紋病是由于蘋果生長前期干旱果肉細(xì)胞膨大較慢,蘋果生長中后期遇雨細(xì)胞迅速膨脹導(dǎo)致的一種生理病害,發(fā)病程度與品種、樹齡、樹勢有密切的關(guān)系。秦冠發(fā)生重,嘎啦次之,富士、新紅星較輕;樹齡大,樹勢弱者多而重,樹齡小,樹勢強(qiáng)者少而輕。

裂紋病發(fā)生的主要原因:

今年裂果多的原因跟今年的氣候關(guān)系非常大,大家都很明顯能夠感受到,今年氣溫回升慢,前期果實(shí)生長特別慢,果實(shí)細(xì)胞數(shù)量不足或細(xì)胞提及小且排列緊密,大雨過后給正處于膨大期的蘋果一個(gè)充足的水肥條件,迅速快速生長沒結(jié)果導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)裂口現(xiàn)象。并且雨后高溫也加重了裂果的發(fā)生。紅富士蘋果雨后在梗洼及肩部易積水,在強(qiáng)光、高溫影響下,積水很快蒸發(fā),這些部位果皮所處環(huán)境由低溫、高濕突然變?yōu)楦邷、干燥,其組織受損,果皮迅速老化,果皮細(xì)胞分裂滯后于果肉細(xì)胞分裂,導(dǎo)致果皮果肉開裂。

當(dāng)然具體還有以下原因:

1、環(huán)境因素:土壤含水量、大氣溫濕度、降雨、風(fēng)等是誘發(fā)裂紋的重要因素

這個(gè)因素較為常見,蘋果生長發(fā)育期間干旱、高溫、多風(fēng)等果園環(huán)境突變是裂紋病發(fā)生的直接誘因。果實(shí)生長不均衡是重要的誘導(dǎo)因素,幼果期長期干旱、少雨、果實(shí)細(xì)胞速度緩慢,后期灌水或降雨量相對大時(shí)細(xì)胞膨大不同步,致使果皮細(xì)胞出現(xiàn)裂紋裂口。裂口多發(fā)生在果實(shí)迅速膨大期或近成熟期。

2、鈣吸收不足,土壤有機(jī)質(zhì)含量低

果園的土壤營養(yǎng)條件和蘋果裂紋病的發(fā)生密切相關(guān)。土壤有機(jī)質(zhì)含量高、養(yǎng)分均衡的果園,極少發(fā)生裂紋現(xiàn)象。土壤中鈣、硼、氮、鉀等元素的含量及其變化與裂紋發(fā)生直接相關(guān)。當(dāng)土壤中鈣、硼含量不足,或氮含量過高時(shí),蘋果裂紋病加劇,土壤補(bǔ)施硼肥和鈣肥均有助于緩解裂紋病的發(fā)生。長期生草的果園土壤養(yǎng)分、水分供應(yīng)平衡,裂紋病發(fā)生比清耕果園輕。

3、栽培管理

果園管理粗放,樹冠郁閉、內(nèi)膛通風(fēng)透光不良,導(dǎo)致果皮角質(zhì)層發(fā)育不健全,彈性降低,裂紋病發(fā)生重。果實(shí)陽面通常著色均勻,極少發(fā)生裂紋,而果實(shí)陰面極易裂紋,尤其是兩果鄰近的陰面區(qū)域,往往成為裂紋的集中發(fā)生區(qū)。套袋果脫袋后遇雨或遭遇極度干熱天氣也易裂紋。

這一點(diǎn)是裂紋發(fā)生與果皮結(jié)構(gòu)關(guān)系決定的,容易裂果的都是角質(zhì)層比較薄,而且果皮細(xì)胞大的。

4、套袋的質(zhì)量

雨水流入果袋中,尤其是陰雨連綿的天氣,由于袋內(nèi)濕度比較大,持續(xù)時(shí)間長,而導(dǎo)致梗裂,果面裂紋。果實(shí)晚袋后遇雨或遭遇極度干熱天氣也易裂紋。

5、樹勢弱,樹齡大易發(fā)病

發(fā)病程度與樹齡、樹勢有一定的關(guān)系。一般來講,樹齡大,樹勢弱者多而重,樹齡小,樹勢強(qiáng)者少而輕。同時(shí)裂紋病與育果袋的質(zhì)量有關(guān),劣質(zhì)袋加重病情發(fā)生。

蘋果水裂紋防治措施:

1、加強(qiáng)果園水分管理:干旱時(shí)及時(shí)灌水,多雨時(shí)注意排水,使果樹水分供應(yīng)基本平衡,避免果實(shí)含水量劇烈變化,可有效防止果實(shí)裂果。

2、改善通風(fēng)透光條件:優(yōu)化樹形,疏除過多枝條,打開光路,疏通水路,降低冠內(nèi)濕度,減少底光放冠區(qū),為果實(shí)均勻著色創(chuàng)造有利條件。

3、合理施肥,改良土壤:果園施肥要以農(nóng)家肥、綠肥等有機(jī)肥料為主,重視平衡施肥,適當(dāng)控制氮肥用量,及時(shí)補(bǔ)充鈣、硼、鉀等肥料。通過深翻、增施有機(jī)肥、果園生草等措施,不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和改良土壤結(jié)構(gòu),增加其蓄水保墑的能力。

4、果實(shí)套袋:套袋時(shí)袋口一定要扎緊,不能讓有水順柄流入果袋。

5、化學(xué)藥劑防止裂果:可以配合抑制生長的15%多效唑300倍在6月下旬開始間隔15-20天噴施兩次,當(dāng)然配合目前鈣元素吸收率的易比西鈣1000-2000倍和硼砂1000-2000倍,防效會更好。

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