鐵皮石斛種植技術(shù)
石斛的種植技術(shù)是怎樣？石斛的種植技術(shù)可以分為選附主、繁殖、田間管理、防治病蟲(chóng)等四個(gè)方面。石斛喜陰涼濕潤(rùn)環(huán)境，常附生于陰涼濕潤(rùn)的樹(shù)上和巖石上，尤其是半陰半陽(yáng)的地方，附生有苔蘚植物的石灰?guī)r上和樹(shù)上生長(zhǎng)。四川省合江縣是石斛主產(chǎn)區(qū)，海拔高度在280米左右，平均氣溫18.2℃，平均氣溫21.9℃，平均氣溫15.3℃，極端氣溫40.7℃，極端氣溫-1.2℃，年降水量1184毫米，這種氣候條件比較適宜石斛的生長(zhǎng)。
一、鐵皮石斛移栽前的準(zhǔn)備
1.選苗
瓶苗生長(zhǎng)健壯、葉色正常，根長(zhǎng)3cm以上，肉質(zhì)莖有3~4個(gè)節(jié)間、長(zhǎng)有4~5片葉，葉色正常，根長(zhǎng)3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無(wú)黑色根，無(wú)畸形，無(wú)變異。
2.出瓶
組培苗出瓶時(shí)，將培養(yǎng)基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在清水中洗凈培養(yǎng)基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發(fā)霉引起爛根，再換清水清洗一次。裸根或少根組培苗經(jīng)過(guò)上述清洗后，還需將小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鐘，以進(jìn)行生根誘導(dǎo)。污染苗經(jīng)過(guò)清洗后，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當(dāng)可有效控制污染的發(fā)生。
3.基質(zhì)的準(zhǔn)備
移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質(zhì)。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質(zhì)以疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉、無(wú)病菌，蟲(chóng)潛藏者為宜？梢赃x擇水苔、石灰石、碎磚、樹(shù)皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質(zhì)。
4.栽培場(chǎng)地的選擇
鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風(fēng)、清潔、散射光環(huán)境，忌陽(yáng)光直射和曝曬。在移栽過(guò)程中要?jiǎng)?chuàng)造條件為鐵皮石斛創(chuàng)造的生長(zhǎng)環(huán)境。鐵皮石斛原產(chǎn)區(qū)大多處于溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤(rùn)，冬季溫度在0℃以上。根據(jù)鐵皮石斛的生長(zhǎng)習(xí)性，要考慮場(chǎng)地的光照、溫度、濕度、通風(fēng)等自然因素。筆者認(rèn)為選擇在大棚內(nèi)移栽，而且要移栽在高架畦，這樣容易滿(mǎn)足鐵皮石斛生長(zhǎng)的環(huán)境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時(shí)要滿(mǎn)足以下三個(gè)條件：
（1）育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬6m、長(zhǎng)30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋塑料無(wú)滴薄膜和70%遮蔭度的遮蔭網(wǎng)，棚內(nèi)安裝有自來(lái)水管，大棚四周和入口裝有40目的防蟲(chóng)網(wǎng)。有條件的，棚內(nèi)還要裝有自動(dòng)或手動(dòng)控制的噴霧系統(tǒng)（既能?chē)婌F，又能?chē)姺、噴藥），這樣可以防曬、防雨、防蟲(chóng)、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動(dòng)量。
（2）棚內(nèi)搭建畦底架空的高架種植畦。可用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然后鋪設(shè)孔徑為0.3~0.5cm的塑料平板作為栽培基質(zhì)的支撐面，要求畦寬1~1.2m，畦長(zhǎng)度可自定，畦底架空高度30~50cm.種植畦上方裝有可隨時(shí)噴霧的噴頭，噴霧餓時(shí)間能控制。沒(méi)有條件的，也可以用噴霧器來(lái)代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長(zhǎng)提供水分，通風(fēng)透氣，又能同時(shí)噴肥噴藥，移栽成活率高，大面積移栽時(shí)能大大節(jié)省勞動(dòng)力。
（3）在種植畦上鋪5~8cm厚的基質(zhì)，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈藥液對(duì)基質(zhì)噴灑消毒。
二、鐵皮石斛移栽
1.移栽時(shí)間
移栽季節(jié)應(yīng)為日平均氣溫在15~30℃時(shí)，氣溫過(guò)低或過(guò)高均不宜出瓶移栽。
2.移栽方法
用鑷子將組培苗小心取出，洗去培養(yǎng)基后，即可移植到種植畦上。移栽時(shí)用手指在基質(zhì)挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質(zhì)根，然后用基質(zhì)蓋好。裸根苗或少根苗分開(kāi)種，以便于管理。
三、鐵皮石斛移栽后的管理
1.溫度管理
人工移栽鐵皮石斛組培苗要滿(mǎn)足其冬暖夏涼的要求。組培苗生長(zhǎng)適宜溫度為20~30℃。夏季溫度高時(shí)，大棚內(nèi)須通風(fēng)散熱，并常噴霧來(lái)降溫保濕，每天噴霧3~5次，每次噴霧2~5分鐘；冬季氣溫低時(shí)，大棚四周要密封好，以防組培苗。
2.濕度管理
剛移栽的組培苗對(duì)水分很敏感，缺水則生長(zhǎng)緩慢、干枯、成活率低。而噴霧過(guò)多則漬水爛根，溫度高、濕度大時(shí)還易引發(fā)軟腐病大規(guī)模發(fā)生。移栽后一周內(nèi)（幼苗尚未發(fā)新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周后，植株開(kāi)始發(fā)新根，空氣濕度可保持在70%~80%.種植畦干濕交潛有利于發(fā)根長(zhǎng)芽。
3.肥水管理
大棚移栽期間的施肥以葉面肥為主。由于石斛為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營(yíng)養(yǎng)液，以供給植株充足的養(yǎng)分，利早發(fā)根長(zhǎng)芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類(lèi)等，以及進(jìn)口三元復(fù)合肥和稀釋的MS培養(yǎng)基等。一般移栽后一周，植株新根發(fā)生后開(kāi)始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7~10天噴一次，連續(xù)噴3次。長(zhǎng)出新芽后每隔10-15天噴3‰的三元復(fù)合肥等。一般情況下，施肥后兩天停止?jié)菜Ｈ艨諝鈱?duì)流太大，則視基質(zhì)干濕度適當(dāng)噴霧補(bǔ)水。
四、鐵皮石斛栽培技術(shù)
1.選地、整地
根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性，鐵皮石斛栽培地宜選半陰半陽(yáng)的環(huán)境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區(qū)，人工可控環(huán)境也可。樹(shù)種應(yīng)以黃桷樹(shù)、梨樹(shù)、樟樹(shù)等且應(yīng)樹(shù)皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹(shù)干粗大的活樹(shù)，石塊地也應(yīng)在陰涼、濕潤(rùn)地區(qū)，石塊上應(yīng)有苔蘚生長(zhǎng)及表面有少量腐殖質(zhì)。
2.繁殖方法
可以采用組織培養(yǎng)繁殖小苗或采用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進(jìn)行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的石斛，剪去3年以上的老莖作藥用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時(shí)減去過(guò)長(zhǎng)老根，留2-3厘米，將種蔸分開(kāi)，每株含2-3個(gè)莖，然后用山林中腐熟土大棚遮陰栽培。
3.田間管理
（1） 澆水--石斛栽植后期空氣濕度過(guò)小要經(jīng)常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
（2）追肥--石斛生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過(guò)磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05-0.1%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。
（3）整枝--每年春天發(fā)新芽前，結(jié)合采收老莖將叢內(nèi)的枯莖剪除，并除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年后視叢蔸生長(zhǎng)情況翻蔸重新分枝繁殖。
石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求苛刻，野生石斛多長(zhǎng)于懸崖峭壁、樹(shù)干、樹(shù)枝或巖石縫中，常年受云露雨霧的滋養(yǎng)。自然遮陰度一般在70%-80%，野生狀態(tài)下，鐵皮石斛主要生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶原始森林及相類(lèi)似的溫暖濕潤(rùn)環(huán)境中，主要附生于森林中一些闊葉樹(shù)的樹(shù)干上，生長(zhǎng)條件要求“溫暖”、“濕潤(rùn)”、“通風(fēng)”、“透氣”、“漏水”.對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的溫度、濕度要求較為嚴(yán)格，懼怕霜凍及過(guò)高的溫度，目前世界上可供野生石斛生存的環(huán)境屈指可數(shù)。市面上大多都稱(chēng)自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。只有兩個(gè)地方是能買(mǎi)到正宗放心的，一個(gè)是同仁堂，一個(gè)是福臨門(mén)鐵皮石斛，福臨門(mén)鐵皮石斛比較實(shí)惠。
4.采收加工
（1）采收--每年春末萌芽前采收，采收時(shí)剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續(xù)生長(zhǎng)。
（2）加工--因品種和商品藥材不同，有兩種方法：
① 將采回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l-2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場(chǎng)上暴曬，曬至5成干時(shí)，用手搓去鞘膜質(zhì)，再攤曬，并注意常翻動(dòng)，至足干即可。
② 也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動(dòng)2-3次，曬至身軟時(shí)，邊曬邊搓，反復(fù)多次至去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。
鐵皮石斛種植條件
鐵皮石斛種植條件有哪些呢？為了提高種植鐵皮石斛的產(chǎn)量，要充分考慮場(chǎng)地的光照、溫濕度和通風(fēng)等自然因素，是野生鐵皮石斛能生長(zhǎng)的地區(qū) 種植，人為營(yíng)造一個(gè)合適的環(huán)境，使種植條件盡量接近它的自然環(huán)境。
石斛不僅藥用價(jià)值高，花形、花姿優(yōu)美，艷麗多彩，種類(lèi)繁多，花期長(zhǎng)，深受各國(guó)人民喜愛(ài)和關(guān)注，在國(guó)際花卉市場(chǎng)上占有重要的位置。當(dāng)今世界上許多國(guó)家都有廣泛栽培，尤以觀賞性也好，因此受到很多種植戶(hù)、花友的追捧。 在石斛日漸被人們所熟知并接受的今天，人工石斛種植技術(shù)已經(jīng)逐步向大規(guī)模行業(yè)性發(fā)展。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛等少數(shù)品種之嫩莖，還可以進(jìn)行特殊加工，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，又名楓斗。但由于它生長(zhǎng)條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的。市面上也就只有少數(shù)的大品牌，像福臨門(mén)、北京同仁堂能買(mǎi)到真正的鐵皮石斛石斛，福臨門(mén)鐵皮石斛的價(jià)格比較實(shí)惠。
