大豆在幼苗生長(zhǎng)的適宜溫度為20℃左右，花芽分化的適溫度為20~25℃，開(kāi)花適溫度為25~28℃，結(jié)莢期溫度以20~22℃為宜，溫度過(guò)高，落花落莢嚴(yán)重，過(guò)低則成熟延遲。大豆也不耐高溫，溫度超過(guò)33-35℃，會(huì)嚴(yán)重影響座莢率。
高溫干旱引起大豆不能正常受精，幼莢不能發(fā)育。大豆開(kāi)花適宜的溫度為 25-28℃，適宜的相對(duì)濕度為70%-90%.氣溫長(zhǎng)時(shí)間維持在33℃，大豆花粉粒就會(huì)干癟，造 成授粉受精不良。如果大豆開(kāi)花結(jié)莢期碰上持續(xù)高溫干旱天氣，大豆就會(huì)不開(kāi)花或花量少，或者花而不實(shí)。今年 7-8 月的持續(xù)高溫天氣是20年不遇的，對(duì)大豆的開(kāi)花結(jié)莢會(huì)造成很大影響。持續(xù)高溫天氣可能是今年大豆大面積出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)莢現(xiàn)象的主要原因。
今年河南、安微、江蘇等地都出現(xiàn)有的田塊生長(zhǎng)正常，有的田塊光開(kāi)花，不結(jié)莢。其實(shí)這是因?yàn)楦髌贩N播種時(shí)間不一樣，開(kāi)花期也就不一時(shí)期，這樣就會(huì)出現(xiàn)為什么有的品種生長(zhǎng)正常，有的品種光開(kāi)花，不結(jié)莢了。
播種夏大豆，一般早熟品種適宜播種期為6 月10-20 日，遲不能超過(guò)7月20日，中熟品種為6月15-30日，遲熟品種適宜播種期為6月下旬-7月初日，遲不能超過(guò)7月25日，收青毛豆的播種期可適當(dāng)延遲一段時(shí)間。應(yīng)根據(jù)茬口，選用適合品種。如果播種過(guò)早，如早熟品種在6月10日前播種，遲熟品種在6月20日前播種也會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)莢的現(xiàn)象。
預(yù)防大豆只開(kāi)花不結(jié)莢：
一是適時(shí)播種
夏大豆對(duì)短日照要求高，播種太早會(huì)提早開(kāi)花，還會(huì)造成老苗和瘋長(zhǎng)苗。
二是合理輪作
大豆根瘤菌腐爛后會(huì)釋放大量有機(jī)酸，這些有機(jī)酸會(huì) 抑制大豆根系和地上部的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)在種植1 年大豆后種植非豆類(lèi)作物2年。
三是均衡施肥
大豆田施用50%的農(nóng)家肥，適當(dāng)施用鉬肥和硼肥。
四是合量密
肥力高的田塊每畝控制在1萬(wàn)株，中等肥力田塊每畝控制在1.3-1.5萬(wàn)株。
五是配套田間溝系，做到能灌能排
大豆是需水較多的作物，開(kāi)花結(jié)莢期是大豆的需水臨界期，此時(shí)土壤干旱對(duì)大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。夏季連續(xù)1周不下雨，應(yīng)及時(shí)灌水。
花莢期遇旱對(duì)大豆的莢粒數(shù)影響很大，必須及時(shí)澆灌，雨天還應(yīng)注意排澇，同時(shí)應(yīng)根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相確定保護(hù)措施，生長(zhǎng)過(guò)旺有徒長(zhǎng)現(xiàn)象的，可進(jìn)行深中耕或噴助壯素控制旺長(zhǎng)，如果植株較弱應(yīng)結(jié)合中耕和澆水進(jìn)行施肥，追施復(fù)合肥，每畝5~10公斤。
7~8月份大豆容易受到害蟲(chóng)的危害，造橋蟲(chóng)和豆蟲(chóng)是經(jīng)常發(fā)生的而又有毀滅性的害蟲(chóng)，它們?cè)?月下旬到8月上旬危害較重，防治造橋蟲(chóng)和豆蟲(chóng)可用菊酯類(lèi)農(nóng)藥，防治豆稈黑潛蠅和豆稈蠅也是兩種值得注意的大豆害蟲(chóng)，也可用辛硫磷或菊酯類(lèi)農(nóng)藥防治。