綠豆芽是一種非常容易種植的蔬菜,自己再家就可以制作,簡單易學(xué),重點(diǎn)是干凈衛(wèi)生,那么,在家中如何自制綠豆芽?
1、把選好的豆子放在一個(gè)容器里加上40度以下的溫水(水要多一點(diǎn),一會(huì)豆子泡發(fā)了水就會(huì)被吸干)讓它自然泡發(fā)12---24小時(shí)。
2、把準(zhǔn)備好的筐子放在接水的容器上,當(dāng)然我那四個(gè)麻將也早已經(jīng)放在容器的四個(gè)角上了,大家如果家里沒這樣的麻將塊的話,也可以用孩子的積木代替。放這四個(gè)東西在角上的作用就是防止水泡到豆子,如果水泡到豆子了會(huì)引起爛根的。
3、把要發(fā)豆芽的菜筐放在接水的容器上,然后在菜筐上面鋪上紗布,把發(fā)好的豆子均勻的鋪在紗布上,記得要均勻的鋪好不要重疊豆子哦,重疊的話也有可能會(huì)讓豆子爛掉。
4、均勻鋪好豆子后蓋上準(zhǔn)備好的白色毛巾,然后用噴壺把毛巾表面噴濕
5、把蓋好毛巾的筐子放在一個(gè)不透光的柜子里,放進(jìn)去后如果還是擔(dān)心會(huì)有透光的問題的話,就準(zhǔn)備一塊黑布蓋在筐子上面,然后關(guān)上柜門
6、不要以為關(guān)上柜門后就只需要等著吃豆芽就可以了,后續(xù)工作還很復(fù)雜的,呵呵!每天早中 晚都要淋水的,我一般早上和中午就用噴壺噴濕毛巾表面(記得噴的時(shí)候不要打開毛巾)晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下沖下水(沖水是為了起到清潔的作用,防止?fàn)根的)
7、待綠豆長到3厘米左右時(shí)就需要用重物壓住它,目的就是不讓它長瘋,增強(qiáng)重量,讓其長得粗粗壯壯的。
8、收獲的時(shí)候到了。一般豆芽發(fā)到5---7天就可以收獲了哦!