南瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好，深得人們的喜愛(ài)，種植起來(lái)也很簡(jiǎn)單，那些可以食用的南瓜苗就能栽培，那么，食用的南瓜苗如何栽培？
1、整地施肥。實(shí)行寬行條播。一次性施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥2000--2500公斤，復(fù)合肥50公斤。采用深溝高畦，畦寬2米，溝深20厘米。播種時(shí)土壤應(yīng)一定濕度。
2、播種。選用藤蔓長(zhǎng)勢(shì)旺盛的當(dāng)?shù)仄贩N，每畝用種量為3公斤左右，于4月上旬播種。播種前先將種子曬1--2天，剔除癟粒和畸形粒，浸種至種子吸足水分后，撈出放入50℃水中再浸1--2小時(shí)，晾干后播種。將處理過(guò)的種子進(jìn)行條播，并覆蓋約2厘米厚的細(xì)土。出苗后間苗定植，株距20厘米。
3、田間管理。為增強(qiáng)保溫保濕能力，直播后可蓋農(nóng)膜或稻草，促進(jìn)種子出苗。出苗后再追一次提苗肥，同時(shí)進(jìn)行間苗和中耕松土，至3--4片葉時(shí)定苗，株距20厘米。間下的苗可用于移栽或食用。定植緩苗后，應(yīng)及時(shí)追施苗肥，雨天注意排水防漬，畦內(nèi)始終保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)葉片長(zhǎng)至6--9片、藤蔓長(zhǎng)度達(dá)30--40厘米時(shí)，可進(jìn)行第1次采收。待被采株傷口愈合后長(zhǎng)出新葉時(shí)，再施一次提苗肥，以加快枝蔓生長(zhǎng)。以后每采收一次需追施一次肥水，以稀薄糞水或1%的尿素液作追肥。