牡丹花芽分化一般從6月開始至9月底基本結束，重瓣、半重瓣種9月以后仍繼續(xù)分化。欲進行催花處理時，首先要選擇適當?shù)钠贩N，如“趙粉”、“二喬”、“朱砂壘”、“似粉荷”、“錦袍紅”、“洛陽紅”等，同時要選擇4～5年生、芽多飽滿而又生長健壯的植株。加強水肥管理，在花芽分化期進行葉面追肥，選留健壯枝芽。
牡丹花如何控制花期：
讓牡丹在國慶節(jié)開花
可于7月15日入冷窖，保持溫度在0～2℃左右的條件下冷藏，促使其提前休眠。半月后，出窖放涼爽半陰處，并向植株及花盆周圍噴水，使植株恢復生長，芽萌動后逐漸增加光照，每隔7～10天施一次稀薄餅肥水，或用0.1％磷酸二氫鉀進行葉面施肥，9月25日后溫度保持在22％左右，9月底即可開花。
也可于8月初剪去全部葉片，留葉柄2～3厘米長，并施一次腐熟的餅肥，促進新芽萌發(fā)。當花芽萌動時，可用赤霉素催芽、助莖、立蕾，方法是用脫脂棉纏在芽上，然后每天上午8點到10點，用毛筆涂上700～800毫克／千克的赤霉素液3—4次，可促使花芽萌發(fā)整齊。展葉后再噴施0.1％尿素與0.2％磷酸二氫鉀混合液2～3次，9月下旬可陸續(xù)開花。如分批從7月下旬至9月上旬摘葉處理，從9月上旬至11月中旬都有花開放。
讓牡丹在元旦（或春節(jié)）開花
可選擇4～5年生的優(yōu)良品種，于元旦（春節(jié)）前45—60天上盆，移人室內(nèi)后逐漸升溫，白天控制在15-20～℃，夜間控制在10～15℃，并經(jīng)常向葉面及地面噴水，以增加相對濕度。展葉后，要逐漸增加光照，每隔7～10天施一次薄肥，并向葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀溶液。這樣經(jīng)過40～45天，多60天 （因品種不同而異），即可在元旦（或春節(jié)）露色開放。開花后，適當降低溫度，保持在10～15℃，可延長花期。
讓牡丹五一開花
可于3月末將冷藏室貯藏的休眠牡丹移入室內(nèi)，逐漸升高溫度，并適量澆水、噴水和施肥，因此時氣溫較高，經(jīng)1個月左右即可開花。