柚子的種類有哪些?柚子又名文旦、胡柑,產(chǎn)于我國(guó)福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū),種類多樣。下面就具體介紹幾個(gè)柚子的種類:
柚子的種類之沙田柚
沙田柚原產(chǎn)廣西容縣沙田,是國(guó)內(nèi)種植時(shí)間早古老,也是產(chǎn)量銷量的柚子品種,位列四大名柚之首。沙田柚果實(shí)梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上等。沙田柚的類型頗多,當(dāng)前栽培的多用軟枝和硬枝兩個(gè)類型。軟枝型果實(shí)較小,梨形,果汁較多,品質(zhì)優(yōu)。硬枝型果實(shí)較大,葫蘆形,果汁較少,豐產(chǎn),但較易出現(xiàn)大小年結(jié)果。
柚子的種類之梁山柚
梁山柚,亦名“梁平柚”,原產(chǎn)地重慶市梁平縣,與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為三大名柚。梁平柚果實(shí)果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑,果皮芳香濃郁,易剝離。果肉淡黃晶瑩,香甜滋潤(rùn)、細(xì)嫩化渣,汁多味濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有“天然罐頭”之美譽(yù)。
柚子的種類之平和琯溪蜜柚
琯溪蜜柚果大,單果重1500~2000克,長(zhǎng)卵形或梨形;果面淡黃色,皮。还赓|(zhì)地柔軟,汁多化渣,酸甜適中,種子少或無(wú)。每100ml果汁含糖9.17~11.6g,酸0.73~1.0g,維生素C 48.93~51.98mg,可溶性固形物10.7~11.6g?墒巢糠68%左右,9月下旬~10月上旬果實(shí)成熟,豐產(chǎn)。
柚子的種類之玉環(huán)文旦柚
文旦柚原產(chǎn)自浙江省玉環(huán)縣,果大,單果重1250~2000克,可達(dá)3500克以上,肉質(zhì)脆嫩,有香氣。無(wú)核或少核,品質(zhì)優(yōu)良。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個(gè)類型。前者豐產(chǎn),但裂果較重。后者果實(shí)中心柱小,幾乎不裂果。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn)性好,果大,色艷,有香氣,無(wú)核或少核,品質(zhì)優(yōu)。