核桃的營養(yǎng)價值很高，市場很歡迎，現(xiàn)在是核桃育苗的季節(jié)，那么，核桃怎樣育苗？
一、人工砧木苗的培育
用于嫁接泡核桃的砧木苗有兩種，即人工鐵核桃苗和野生鐵核桃苗。野生鐵核桃苗數(shù)量不多，分布局限，健壯程度也遠不及人工培育苗，泡核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展主要依靠人工培育苗，泡核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展主要依靠人工培育鐵核桃實生苗。
（一）種子選擇和催芽處理
1、種子選擇
培育嫁接用的砧木苗種子，采用鐵核桃種子做種。因鐵核桃做種不易霉壞，發(fā)芽率高，適應性強，生長旺盛，價格實惠，育苗成本低。
采用干藏的鐵核桃種子育苗，要進行水選種子，將種子倒入盛滿水的缸內(nèi)，浸泡24小時后仍浮在水面上的，則為不飽滿種子，撈出不要，選用大粒、飽滿的種子進行催芽及播種。
2、種子催芽處理
（1）塑料溫棚濕沙催芽法：秋分、寒露節(jié)氣育苗可直接播種溫棚或濕沙催芽育苗。
干鐵核桃種子，先用冷水浸泡7天后，再用濕沙埋藏一個月左右。具體做法是在苗圃地附近選擇排水良好，向陽的地方挖一土坑，深50厘米，坑的大小可根據(jù)種 子的多少而定，坑挖好后，在坑底墊一層5厘米厚的濕沙，放一層種子（種子縫合線要與地面平行），再放一層5厘米厚的濕沙，一層沙子一層種子，3～5層種為 宜，然后在坑的上空搭一個凸形的塑料棚。保持沙子濕潤，干燥或積水均會引起種子霉壞。當種子裂口或發(fā)芽達60%左右時，即可取出播種，播種時切勿將發(fā)芽種 子的胚芽或根折斷。對未發(fā)芽的種子繼續(xù)用濕沙埋藏處理。
（2）冷浸日曬法
播種前，將干藏種子經(jīng)水選后，浸泡在流動的冷水中7天后，取出放在陽光暴曬3～5小時，浸泡后的種子因吸水膨脹，一經(jīng)暴曬，多數(shù)種子開裂，將裂口的種子揀出來播種。未裂的種子可通過夜泡日曬，直到絕大多數(shù)種子分批播入苗床為止。
（二）苗圃地的選擇
選擇苗圃地，要考慮交通運輸方便、自然條件適宜的地方。如地勢相對平坦，背風向陽、土質(zhì)疏松、沙性較好，排水條件好、灌溉條件好的地方；在可能的情況下，盡量選在種植地附近，減少苗木運輸，提高種植成活率。
苗圃地選好后，進行深耕細耙，施足基肥，平整圃地后，按1.2米寬筑成苗床，苗床長度10米左右為宜，也可根據(jù)地形而定。
（三）播種
1、播種季節(jié)
當年秋季至翌年春季均可播種育苗。秋播，即種子成熟采收后帶青皮直接播在種植地上，此時種子含水率高，播后易發(fā)芽，減少種子處理工序，秋播在霜凍嚴重的地區(qū)要采取防凍措施。子芽苗嫁接播種期在11月以前，春播一般在1～2月間，提前播種能延長苗木生長期。
2、播種方法與密度
將篩選處理后的種子，在苗圃地平整后，按30厘米行距開溝播種，溝深15厘米，株距按3～5厘米寬將種子平放在溝內(nèi)，排種時要將種子縫合線垂直平行于地面排放，覆蓋土的厚度5～10厘米，在苗床上蓋上稻草或其它覆蓋物。
（四）苗期管理
1、對苗木查缺補種
當大量出苗后應及時檢查，發(fā)現(xiàn)缺苗嚴重時，要隨即用催芽處理的種子補種。
2、灌水和施肥
播種后苗床經(jīng)灌透水后，若不干燥，幼苗出土前一般不需灌水，但要經(jīng)常保持苗床濕潤，不能時干時潮，以免引起種子霉壞。幼苗出土后，則應根據(jù)天氣情況，適時灌水，一般在干旱季節(jié)每星期灌1～2次，雨季應注意苗圃的排澇，避免白粉病、根腐病及其它病害的發(fā)生。
核桃苗木和其它農(nóng)作物同樣需要各種肥料。除播種前苗床施足底肥外，在幼苗生長期要追施2～3次氮肥（人糞尿、尿素、硫酸銨等）加速苗木生長。秋季追施一次磷、鉀肥（如草木灰、過磷酸鈣），以促進苗木木質(zhì)化，提高越冬抗寒能力。
3、松土除草
雜草與苗木爭奪水分、肥料，有的還是病蟲的媒介。及時松土除草，減少蒸發(fā)、防止地表板結，促進苗木生長。
二、泡核桃嫁接與培育
（一）泡核桃嫁接與接穗采集節(jié)令不同
1、嫁接節(jié)令
枝接、芽接，立春前后20天內(nèi)都可進行，尤其是立春前后10天成活率。
2、接穗采集節(jié)令 接穗采集應在小寒節(jié)令中完成（即1月上、中旬完成），遲不要超過大寒節(jié)令。
（二）接穗采集母樹的選擇
1、接穗品種
接穗采集母樹的選擇要以本地大泡核桃為主，選擇母樹應為中、成年盛果期泡核桃母樹，具有果大、殼薄、仁白、豐產(chǎn)的特點，就是接穗采集選擇的對象。
2、接穗質(zhì)量
接穗的采集要以一年生的粗壯果枝或營養(yǎng)枝，髓心小的發(fā)育技及徒長枝。
3、接穗規(guī)格
接穗要肥壯，頂、側芽飽滿，長度10～15厘米為宜，粗度0.8～2厘米。
（三）接穗蠟封處理與貯藏
接穗蠟封是提高泡核桃嫁接成活技術的關鍵所在。接穗蠟封的目的，可保持接穗在采集后到嫁接發(fā)芽生長期間不散失水份，是泡核桃嫁接成活率的重要環(huán)節(jié)，因此一定要蠟封好枝條，接穗蠟封后可貯藏2～3個月仍然枝條新鮮。
1、接穗蠟封的配制：用8.5份石蠟，1.5份蜂蠟配制，先將石蠟在鍋內(nèi)熔化，當蠟液溫度達到70～80度時，放蜂蠟，不斷攪拌，溫度達90～105度 時可以沾蠟，接穗蠟封以蠟層薄而透明（亮）、接穗保持新鮮為好，蠟封過厚、蠟層容易脫落，原因有兩種：A、蠟溫度不夠，蠟層過厚；B、不按比例配制蜂蠟， 蠟層開列脫落，起不到接穗封蠟保水作用。蜂蠟與石蠟比例按十分法，掌握在1.5 比8.5至3比7份之間，蜂蠟比例過大，蠟溫難以掌握，容易接穗，蠟 開始蒸發(fā)；當蠟液第二次熔化或熔化時間過長時要適量加蜂蠟。
平均1公斤石蠟、再配加0.15公斤蜂蠟，可封接穗4500～5000枝條。
2、接穗蠟封方法：將剪裁好的規(guī)格接穗在熔化好的蠟鍋中蘸蠟，一頭一頭的蘸蠟，每蘸一頭的蠟速度要快，蘸好一頭換另一頭，將整個接穗用蠟封嚴即可。
3、接穗貯藏：接穗蠟封好后，可用紙箱裝好，放在陰涼通風的房子一角即可。
（四）嫁接用具及農(nóng)膜的準備
1、嫁接用具：嫁接刀、枝剪、手鋸等。嫁接刀（如切接刀、芽接刀、電工刀、自制刀具等）關鍵在刀要快、較鋒利。
2、綁扎材料：塑料薄膜，地膜即可，將薄膜卷裹成小圓筒形，用快刀將薄膜砍或切成寬一寸、長度不限，用起來方便就行。薄膜的寬度也可根據(jù)各人的使用方法和嫁接砧木的大小而言，自行確定。
3、其它輔助材料。
（五）嫁接方法
核桃嫁接方法與果樹上常用方法大致相同，通常按接穗用途分為芽接和枝接兩大類。各種接法很多，現(xiàn)將易掌握、好操作、成活率、使用較廣泛的兩種介紹如下：
1、枝接
適用于粗大的砧木，也適用于露地芽苗砧（子芽苗），子芽苗嫁接成活率優(yōu)于大苗嫁接，是因為芽苗被切斷嫁接后，基徑部位迅速向粗發(fā)展，嫁接形成的愈傷組織活躍，很快將接穗包嚴，嫁接成活率提高。預留砧木嫁接部位不宜過高，過高增加抹芽工作量。
（１）露地芽苗砧嫁接 當苗出土面20公分以上，真葉還未發(fā)開、筷子粗時，就可坐地芽苗嫁接，嫁接方法常采用劈接（破頭接）。具體操作是將芽苗切斷，地 面根基部高度保留3～5厘米長待嫁接用，高度不夠時，可將芽苗基部的土扒開嫁接，更為理想。接穗大小都可以芽苗嫁接，一個接穗有一個飽滿的芽就行，接穗削法，選擇接穗較直的一面為削切面，削面要一面大一面。匆幻1／2、一面1／3），大面削口長3～3.5厘米，小面削口長2.5～3厘米，詳見圖 1～1。接穗大小削面要平滑，每個削面是一刀成功，一枝接穗3刀完成。接穗削好后，在芽苗砧中央直破一刀與接穗削口長度大體相當，將接穗插入，接 穗皮層要對準芽苗砧皮層，做到接穗一邊的皮層和砧木一邊的皮層密切結合。然后用塑料薄膜綁緊、封嚴，嫁接成功，嫁接處愈傷組織相互愈合，一個月以后，接穗開始萌芽，沖破封蠟，健康成長。
（２）站苗嫁接 苗圃地1～2生苗或者是耕地上的站苗，嫁接方法與芽苗砧大同小異，屬枝接，具體接法采用切接、劈接都可以。但要做到接穗一邊的形成層和砧木一邊的形成層密切結合，然后用塑料薄膜綁緊、封嚴。詳見圖1～2。
（３）鐵核桃大樹改造 鐵核桃大樹改造適宜直徑4～6厘米的砧木，樹較高大的沒有必要進行改造，嫁接方法以劈接為主，也適用于切接。
2、芽接（單芽切接）
單芽切接首先是切削接穗，選擇飽滿較好接穗單芽，削去接穗另一半的1／3或一半，保留接穗長4～5厘米，含在嘴唇上待用，再根據(jù)接穗切削面的大小，在砧 木基部縱切一刀與接穗切削面大小相當，然后將接穗插入與砧木削面，接穗一邊的皮層對準砧木一邊的皮層（形成層），然后用塑料薄膜綁緊、嚴即可。詳見圖 2～1。
（六）嫁接后苗期撫育管理 對苗圃地1年生以上的站苗嫁接，特別是芽苗砧嫁接完后，要及時將扒開的土還原覆蓋在芽苗根基上，對耕地或零星芽苗砧嫁接的，要定樁保護。嫁接后的管理，主