榨菜質(zhì)地脆嫩、風(fēng)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深得人們的喜愛(ài)和追捧。然而榨菜其在生長(zhǎng)過(guò)程中需肥量較大，我們要掌握正確的施肥方法，力爭(zhēng)榨菜豐產(chǎn)。春榨菜應(yīng)該如何施肥？
春榨菜，一般在年內(nèi)施二次追肥。次在栽后10～15天，第二次在農(nóng)歷年底前（1月底），每次畝施尿素5～7.5公斤，過(guò)磷酸鈣10～15公斤，加水1000～1500公斤澆施；年外再施兩次。次雨水前后（2月中旬），第二次在驚蟄與春分之間（3月10日～15日），每畝每次可在行間開(kāi)淺溝條施尿素15公斤加氯化鉀10～15公斤，如陰雨天，地面潮濕，可在行間開(kāi)淺溝條施或穴施，然后清溝覆土，以提高肥效。如遇干旱天氣，可加水1200～1500公斤澆施。采收前20～30天后應(yīng)終止施肥，以免植株過(guò)嫩，不利腌制保存。