油麥菜屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,它的長相有點(diǎn)像萵筍的“頭”,葉細(xì)長平展,筍又細(xì)又短。從血緣關(guān)系看,油麥菜屬于葉用萵苣的一個(gè)變種——長葉萵苣,與人們熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長勢強(qiáng)健。抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。
陽臺油麥菜種植季節(jié)
8-9月(四季可播種,北方冬季宜在室內(nèi)種植)
陽臺油麥菜種植育苗
1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃,高于25℃或低于8℃不發(fā)芽,夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面,覆土約0.5~1厘米,保持土壤濕潤,約l周發(fā)芽。(催芽方法:將種子浸泡于水中5~6小時(shí),稍晾干后用濕布包好,放在陰涼處催芽,約有3/4種子露白時(shí)播種。)
2、苗期土壤保持濕潤即可,夏季暴曬時(shí)要遮陰。真葉3~4片時(shí)定植于施足基肥的盆土中,株距約10~15厘米,澆透水,約1周后可正常管理。
陽臺油麥菜種植管理
1、病蟲害少,生長快速,需肥量較大,一般每7~10天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥,以促進(jìn)葉片生長,采收前l(fā)周宜停止施肥。
2、喜涼爽,稍耐寒而不耐熱,葉片生長適溫為11~18℃,溫度過高則影響生長或提前開花。
3、喜濕潤,生長旺盛期要求給予充足水分,通常每天澆水1次,必要時(shí)早、晚澆水,以免影響葉片的品質(zhì)。
4、采收后,待傷口晾干可追施1次腐熟有機(jī)肥,以促進(jìn)新葉萌發(fā),一段時(shí)間后可再次采收。
陽臺油麥菜種植采收
定植后約一個(gè)月,或從約15片葉時(shí)即可開始采收,通常在早晨進(jìn)行,將長大、厚實(shí)而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。