據(jù)了解，甜菜適合種植于陽(yáng)光充足、耐高溫低溫、保水保肥的沙質(zhì)壤土中，更有利于甜菜的生長(zhǎng)發(fā)育。
據(jù)相關(guān)介紹，甜菜又稱(chēng)之為菾菜，甜菜種植于含有有機(jī)質(zhì)的松軟壤土中，更有利于其生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)施用化肥和糞肥有良好的效果；甜菜塊根的生長(zhǎng)溫度在19℃以上，當(dāng)土壤的溫度在15℃以上時(shí)，甜菜塊根的增長(zhǎng)快，更有利于甜菜塊根增大和糖分的積累，更有利于光合作用效率的吸收，增加甜菜糖分的積累。甜菜塊根生長(zhǎng)的土壤持水量在70%-80%，其甜菜生長(zhǎng)期間的持水量超過(guò)85%時(shí)甜菜塊根的生長(zhǎng)明顯受到阻礙；在生長(zhǎng)期間的持水量在90%以上是，甜菜塊根無(wú)法正常呼吸，導(dǎo)致甜菜大量死亡。致使甜菜的持水量低于60%時(shí)，甜菜塊根生長(zhǎng)緩慢，其塊根生長(zhǎng)小品質(zhì)差等特點(diǎn)。甜菜塊根生長(zhǎng)前期需水量不多，生長(zhǎng)發(fā)育中期需要足夠的水分，甜菜生育后期需水量相對(duì)較少。在光照不足的環(huán)境條件下，甜菜的光合強(qiáng)度相對(duì)較低，甜菜塊根生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，影響其甜菜的生長(zhǎng)發(fā)育。
為了促進(jìn)甜菜的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)施用肥料幫助其正常生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明，定苗密度一般為每畝5000-7000株，甜菜生長(zhǎng)需要多種元素的補(bǔ)充，每生產(chǎn)一噸的需要甜菜塊根的吸收氮肥4.5千克，五氧化二磷1.5千克，氧化鉀5.5千克。甜菜以底肥為主，可以有效的促進(jìn)甜菜苗期的生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)，甜菜后期進(jìn)行追肥，可以有效的防止甜菜早衰；在甜菜生長(zhǎng)后期應(yīng)保護(hù)甜菜植株功能的葉片，可以有效的減少甜菜糖分的損失。