在廣大水果界中,柚子也是在水果中排名遙遙的,位居前列。
柚子味道酸中帶甜、性寒,柚子的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有特別豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體所需的元素,這是種種水果媲比不了的,柚子果中其果肉含有維生素C等其他成分,有很多抗疾病的功效,如:降血糖、降血脂、、美膚等功效。經(jīng)常食用柚子果,對(duì)高血壓及其他疾病有很好的輔助的效果,對(duì)肥胖者易于新陳代謝,具有美容養(yǎng)顏的功能。另外,柚子果可降低血粘度,減少血栓的形成,因此,對(duì)腦血管疾病有更好的預(yù)防效果。
柚子營養(yǎng)價(jià)值極高,也有一些禁忌:正在服藥的病人,尤其是老齡化的老人,不要吃柚子,連同榨汁都不要喝。