葡萄采收之后，還要對(duì)葡萄進(jìn)行管理，這時(shí)候管理好了，可以為來(lái)年葡萄生長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)，那么如何進(jìn)行管理呢，下面就讓我們一起來(lái)看一下。
土壤管理方面，要深翻耕土。一般在秋季落葉前后進(jìn)行深翻，并結(jié)合施入基肥。成年果園深翻50-60厘米，幼年果園深翻30-50厘米，如春季深翻以20厘米左右為宜。籬架栽培應(yīng)距植株50厘米以外處深翻，棚架應(yīng)以架下土壤為主。
采用人工除草為宜，不用化學(xué)除草，草長(zhǎng)到一定高度時(shí)進(jìn)行刈割，有利于防止綠盲蝽上樹(shù)。
幼年果園可以間作豆科植物。覆蓋。早春灌水后，為防止水分蒸發(fā)，抑制雜草生長(zhǎng)，提高低溫，可以覆蓋稻草、麥稈、豆秸及綠肥等。
施肥上，要注意基肥和施肥的施用；室詼鲜橹，秋施為宜，每年一次。在植株一側(cè)距樹(shù)干40厘米左右處開(kāi)溝，寬30厘米，深60厘米，然后施肥。肥料主要以腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，雞糞是選擇。生雞糞要和羊糞、牛糞等拌均勻并發(fā)酵，以防止發(fā)生燒苗。有機(jī)肥、沙子、表土1∶1∶1拌勻后施入溝內(nèi)，加過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀以及硫酸亞鐵等一些微量元素混合回填，溝底鋪墊10厘米左右的作物秸稈，蓋上熟土并灌水沉實(shí)；盛果期樹(shù)前以追施氮肥為主，中后期以磷鉀肥為主。每株施尿素80-150克，磷酸二銨80-150克，硫酸鉀80-200克，施肥后結(jié)合灌水。采摘前30天內(nèi)禁止土壤追肥；還可進(jìn)行根外追肥。生長(zhǎng)季結(jié)合噴施農(nóng)藥進(jìn)行根外追肥，可噴施0.3%尿素，0.3%磷酸二氫鉀。采摘前20天內(nèi)禁止根外追肥。
有條件的產(chǎn)區(qū)，應(yīng)根據(jù)土壤和葉片分析結(jié)果進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷施肥。
在灌水與排水方面。在葡萄早春出土后萌芽前灌水一次；開(kāi)花前灌水一次，花期禁止灌水；漿果生長(zhǎng)期灌一次水，漿果采收前20~25天停止灌水。秋季結(jié)合施基肥再灌一次水。埋土前灌一次封凍水。不同地區(qū)，可以根據(jù)持水量確定灌水時(shí)期。一般在生長(zhǎng)前期田間持水量應(yīng)不低于60%，后期在50%左右。