在我國(guó)種植茄子的歷史非常悠久、種植的面積非常大。在茄子的整個(gè)生產(chǎn)期中克分為發(fā)芽期、幼苗期以及開花結(jié)果期三個(gè)階段。

一、發(fā)芽期。

從茄子種子吸水萌動(dòng)到首片真葉顯露時(shí)，通常需要10天到12天時(shí)間，是為異養(yǎng)階段。

二、幼苗期。

從首片真葉露心到作物開始現(xiàn)蕾，通常需要50天到60天，在此時(shí)期生殖生長(zhǎng)以及營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)同時(shí)并行，在4葉期之前主要是以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，到了4葉期之后花芽逐漸開始分化。在幼苗期的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)花芽分化的質(zhì)量有著直接的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)充裕，分化出的花就比較多。

三、開花結(jié)果期。

從門茄現(xiàn)蕾開始就開始進(jìn)入開花結(jié)果期。茄子的開花結(jié)果期比較長(zhǎng)，可以連續(xù)的長(zhǎng)出果實(shí)，因此增產(chǎn)的潛力非常大。其中在四門斗時(shí)期結(jié)果比較多，需求的養(yǎng)分也是比較的多，是茄子的養(yǎng)分期。

茄子作物對(duì)氮元素、磷元素以及鉀元素的吸收量是隨著作物生育期的加長(zhǎng)而提高。在幼苗期對(duì)氮、磷、鉀元素的吸收量占一生總吸收量的一，在開花之后吸收元素量開始逐漸提高，在盛果期吸收量達(dá)到，占總共吸收量的三分之二。茄子是一種喜肥又耐肥作物，因此需要重施基肥，通常平均每畝需要施用底肥40公斤到45公斤天脊牌硝酸磷鉀。在茄子的整個(gè)生育期中結(jié)果比較多，需要多次進(jìn)行追肥才可以滿足茄子高產(chǎn)的目的，在門茄瞪眼到四門斗收獲后時(shí)期期間，需要每間隔10天進(jìn)行追一次天脊牌硝酸磷肥，追肥量是平均每畝要20工作左右。