通常生產(chǎn)中的西芹種子在播種之后，出苗時(shí)間比較的長(zhǎng)，這是和西芹種子自身的特征有著緊密的關(guān)系。由于西芹種子的表皮里含有油腺，含有較多的芳香油，聞起來有很特別的香味，因此導(dǎo)致西芹種子在播種之后使吸水變慢，長(zhǎng)出芽的時(shí)間比較的長(zhǎng)；與此同時(shí)，西芹種子它有特定的休眠期，在種子休眠期時(shí)期內(nèi)，就是給它創(chuàng)造良好的的發(fā)芽條件，種子也不可能長(zhǎng)出芽。西芹在留種的時(shí)候有著比較長(zhǎng)的開花期，種子成熟時(shí)間差異較大，而種子常常一次性采收，部分種子難以完全成熟，其成熟度差異較大。所以，其總體發(fā)芽率較低。
對(duì)于西芹種子正常發(fā)芽，它對(duì)溫度有著比較嚴(yán)格的要求，在氣溫比較高的季節(jié)播種，如果沒有經(jīng)過任何處理，那么種子就不會(huì)發(fā)芽。
提高西芹發(fā)牙率的具體方法為：
1、將種子在52-55℃溫水中浸泡15分鐘，然后放入清水中浸泡12-14小時(shí)，在沖冼干凈之后用濕的紗布或者毛巾等包裹起來，然后放在水井水面之上大約30厘米的部位，或者是放在山洞里阿敏，控制氣溫以15℃到20℃之間，在此期間每天需要淘洗1到2次。
2、如果有條件的話放到恒溫箱或者是冰箱里面進(jìn)行催芽，適宜催芽的氣溫為15℃-20℃。
3、我們也能夠選擇使用500ppm-800ppm赤霉素浸泡種子大約8-12小時(shí)之后再進(jìn)行催芽，這樣能夠減少發(fā)芽的時(shí)間，使發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率快速的提高。
種子經(jīng)催芽處理后約3天就會(huì)有少量種子開始發(fā)芽，當(dāng)有大部分種子出芽后即可播種。播種后要防雨遮蔭，防止雨水直接沖刷和陽光直射。