前段時(shí)間網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)一件怪事，有一個(gè)標(biāo)題為“當(dāng)農(nóng)藥已經(jīng)成為調(diào)味劑，有圖有真相”的帖子，不到三天時(shí)間，已經(jīng)被近3萬(wàn)名網(wǎng)友圍觀。
在帖子里，樓主貼出了三張照片：一棵青菜的菜葉上，全是星星點(diǎn)點(diǎn)的藍(lán)色斑點(diǎn)，看得人發(fā)毛。
圍觀網(wǎng)友一片嘩然，無(wú)不感嘆圖片上的青菜太“毒”了，肉眼都能看出上面的“農(nóng)藥”.
我們聯(lián)系上發(fā)帖的網(wǎng)友鮑女士，她說(shuō)，青菜是在家附近的超
市買的，購(gòu)物小票上的價(jià)格為0.86元。
鮑女士還留著那幾棵青菜，在光線不強(qiáng)的室內(nèi)，菜葉上的藍(lán)斑不太明顯；可是一拿到太陽(yáng)底下，點(diǎn)點(diǎn)藍(lán)斑沾滿菜葉，讓她看了之后不敢再吃了。
“我想超市里的東西，應(yīng)該比菜市場(chǎng)里讓人放心，誰(shuí)知道超市里買的青菜都出現(xiàn)這種東西。以前我都沒注意過(guò)，誰(shuí)知道到底吃下去多少這種東西啊！滨U女士心有余悸。
發(fā)現(xiàn)青菜有問(wèn)題后，鮑女士時(shí)間聯(lián)系了超市，超市方面說(shuō)，愿意給鮑女士全額退貨，不過(guò)，如果懷疑菜有問(wèn)題，還得通過(guò)檢測(cè)。
“我又不在乎那八毛六分錢，我更想知道這個(gè)菜到底有沒有毒。”超市的退款并不能鮑女士心中的疑慮。
青菜上的藍(lán)色斑點(diǎn)到底是什么東西呢？在眾多網(wǎng)友的回帖中，有人提出，可能是波爾多液，一種傳統(tǒng)農(nóng)藥。
“確實(shí)有可能是波爾多液，這種農(nóng)藥里含有銅，所以是藍(lán)色的！笔∞r(nóng)科院植微所經(jīng)作病害室主任研究員王漢榮說(shuō)。
波爾多液是一種保護(hù)性的劑，當(dāng)它進(jìn)入病菌細(xì)胞后，會(huì)使細(xì)胞中的蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)還能破壞其細(xì)胞中某種酶，使代謝作用不能正常進(jìn)行，直至中毒死亡。
“雖然波爾多液能夠，但是對(duì)作物是的，按照國(guó)家農(nóng)藥使用的標(biāo)準(zhǔn)條例使用，它是的。”王漢榮說(shuō)，通過(guò)鮑女士上傳的照片，可以判斷出，這棵青菜得了黑腐病。
“蔬菜得了這種病，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)V字形、發(fā)黃的病斑，這棵菜上就有！
菜農(nóng)很可能是擔(dān)心黑腐病蔓延，所以才給青菜噴了波爾多液，而且是剛噴上去沒幾天，菜就上市了，所以青菜表面才會(huì)有藍(lán)色的藥斑。
一般噴過(guò)這種藥，至少一個(gè)星期才能上市銷售，那時(shí)經(jīng)過(guò)日曬雨淋，菜上的農(nóng)藥早就沒有了。
不過(guò)，即使是剛噴過(guò)波爾多液，大家也可以放心食用，波爾多液的一大特點(diǎn)就是對(duì)人畜的毒性極低，在全世界范圍內(nèi)已經(jīng)有100多年的使用歷史，是使用壽命長(zhǎng)的一種劑。
“因?yàn)樗歉街谥参锉砻娴，沒有內(nèi)吸性。所謂內(nèi)吸性，是指有的藥劑通過(guò)噴灑植物表面，會(huì)被植物吸到體內(nèi)，再傳輸?shù)秸麄(gè)植株，起到保護(hù)植株的作用。”王漢榮說(shuō)，正因?yàn)椴柖嘁簺]有內(nèi)吸性，它只是附在菜葉表面，所以只要用水輕輕一洗，甚至不用洗滌劑，就能輕松去除，即使有少量進(jìn)入人體也無(wú)大礙。