大白菜市場(chǎng)需求非常大，種植范圍也很廣，是大家常吃的蔬菜之一，那么，大白菜種植該如何施肥呢？大白菜如何進(jìn)行肥水管理呢？一起來(lái)看看吧！

1、發(fā)芽期肥水管理

水對(duì)于白菜種子來(lái)說(shuō)，是發(fā)芽不可缺少的一種條件。如果大白菜種子在播種后出現(xiàn)高溫階段的話，那么為了提高大白菜種子的發(fā)芽力。要做好澆水工作，還能夠降低土溫。但是水分也不宜過(guò)多，如果播種后遇到陰雨天的話，那么可少澆或者不澆。產(chǎn)生積水的話則要及時(shí)排水。在播種前要施入充足的基肥，播種后到未發(fā)芽的階段可不用追肥，如果基肥不足的話，則可適當(dāng)追施少量的種肥。

2、幼苗期肥水管理

白菜幼苗期的生長(zhǎng)量是比較小的，所以對(duì)水肥的需求比較少。不過(guò)大白菜幼苗的根部不是非常發(fā)達(dá)，水肥吸收能力不強(qiáng)。所以我們還是要根據(jù)氣候天氣的變化為幼苗提供充足的水分與養(yǎng)分。根據(jù)土壤天氣辯變化以及土壤的墑情控制好澆水量。然后與澆水一起適當(dāng)追施提苗肥，控制好用量。對(duì)一些弱苗還要適當(dāng)追施一些化肥，施化肥應(yīng)以挖溝埋施方法為主，與根部應(yīng)保持5cm左右的距離，避免燒根，每次追肥后都要適當(dāng)澆水。

3、蓮座期肥水管理

白菜在進(jìn)入到蓮座期之后，根部會(huì)大量發(fā)生，并且葉片的生長(zhǎng)速度將會(huì)驟增。而這個(gè)時(shí)候也是大白菜形成大葉球的關(guān)鍵時(shí)期，所以對(duì)水肥的需求量將會(huì)大大增加。但是在正常種植下，這個(gè)時(shí)候還是大白菜霜霉病的高發(fā)期。霜霉病的發(fā)病對(duì)溫濕度是有要求，所以我們雖然不能控制露地的溫度，但是可以通過(guò)濕度來(lái)解決。

因此在蓮座期的時(shí)候要適當(dāng)降低澆水量，土壤見干見濕即可。但在蓮座期中期的時(shí)候可以適當(dāng)澆一次大水，然后進(jìn)行一次深中耕，這次的中耕次數(shù)便是大白菜整個(gè)生育期內(nèi)后一次中耕。然后再控制好澆水量，促進(jìn)白菜蹲苗半個(gè)月左右。蓮座期追肥以硫酸銨為主，每畝追施15-20kg左右。也可每畝追施1000kg左右的農(nóng)家肥。追肥時(shí)以埋施為主，盡量不要施在地表，提高肥料肥效。

以上就是大白菜種植技術(shù)的簡(jiǎn)單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請(qǐng)關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。