薄荷在生活中用途很大，它的經(jīng)濟價值也很高，有著的較大的種植面積，那么薄荷種植是如何采收和加工呢？一起來看看薄荷種植技術(shù)！

一、薄荷采收

采收時間對薄荷產(chǎn)量及油、腦含量影響極大。薄荷一般每年收獲2次（華北地區(qū)每年采收1~2次），頭刀在7月下旬，二刀在10月下旬。頭刀薄荷稱為“伏葉”，生長較好，植株較高大、粗壯，但薄荷油、腦含量低。二刀薄荷稱為“秋葉”，植株不及頭刀薄荷高大，但薄荷油、腦含量較高，可作為蒸餾薄荷油、腦的原料。

薄荷以初花期至盛花期的晴天中午采收為好。研究顯示，天氣晴朗和中午時采收薄荷油含量高，陰天和下雨時薄荷油含量大大降低。傳統(tǒng)的收割標(biāo)準(zhǔn)是：

1、頭刀草（伏葉）的葉片變成深綠色而發(fā)亮，基部葉片發(fā)黃或脫落5~6片，上部葉下垂或折葉易斷，開花未盛，每株僅開花3~5節(jié)時，即可采收。

2、在收割前，久旱不雨，植株停止生長，或發(fā)生嚴(yán)重病蟲害，無法撲滅時，可提前收割。

3、后一次收割時，天氣漸冷，可在花蕾期或葉片漸厚發(fā)亮?xí)r收割。

薄荷收獲時，用鐮刀齊地將地上部分割下，苗茬不能過高，以免影響產(chǎn)量，而且以后出苗過多，生長不良。收割后立即運回攤曬，或就地暴曬，使之部分干燥后運回。不可堆積發(fā)酵，以免葉片發(fā)黃脫落，影響藥材品質(zhì)。

二、薄荷初加工

在空氣干燥的地區(qū)，薄荷可掛于屋檐下陰干。濕度較大的地區(qū)如四川，一般采用攤薄暴曬，每2~3小時翻動1次，至七八成干時停曬回潤，將其扎成小把，每把重約1千克；然后將捆成的小把基部朝外，梢部朝內(nèi)，相互壓疊堆放成圓堆或長堆，上放木板或石塊壓實發(fā)汗，使其干燥一致，堆放2~3天后，再翻堆曬至全干即成。干燥后，打包成件。若加工薄荷油，可曬至半干，分批放人蒸鍋內(nèi)蒸餾，即得薄荷油。每畝產(chǎn)薄荷莖葉干品100千克左右，折干率約20%。

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