蔬菜在生長(zhǎng)中，施肥料時(shí)肥量不但過多過少不好，而且次數(shù)不對(duì)了也對(duì)其生長(zhǎng)不利。

在實(shí)際情況中，我們可以根據(jù)蔬菜的生育期決定施肥量和施肥次數(shù)。蔬菜苗期需肥量少，由于基肥充足，即使不沖施肥植株也不會(huì)缺肥，這個(gè)時(shí)期只需澆水。進(jìn)入初果期后植株需肥量增加，但由于基肥充足，也基本不會(huì)出現(xiàn)缺肥的情況，此期可以根據(jù)菜苗的長(zhǎng)勢(shì)酌情沖施肥，施肥量不宜過大，更不宜每水都帶肥。植株進(jìn)入盛果期后需肥量大增，此時(shí)需要肥水齊攻，每次澆水都要帶肥，一般每次每畝沖施復(fù)合肥15～20公斤，或者每畝沖施生物肥30～40公斤。葉片出現(xiàn)鑲金邊的情況是用肥過量的癥狀，需要減少施肥量和施肥次數(shù)。進(jìn)入生長(zhǎng)后期植株需肥量減少，此時(shí)應(yīng)把施肥量和施肥次數(shù)都降下來，但需補(bǔ)充微量元素，以防蔬菜缺素。