金針菇具有極高的食用價值，且口感軟而脆，嚼起來有時還會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。那么金針菇出菇期肥水該如何管理？小編就帶大家一起看看吧！

金針菇出菇期肥水管理

改變常規(guī)的管理辦法，在金針菇出菇期適時加強肥水管理，可以出菇3～5潮，而且出菇整齊，菌柄粗壯，菌蓋小而有光澤，無須搔菌。

金針菇菌絲體生理成熟后，將菌袋從發(fā)菌室移到棚內菇床上開袋催蕾出菇。移袋前，在菇床上鋪薄膜，膜四周抬高2厘米，向膜內加入0.5厘米深的水。移袋后，在菌袋上面及四周覆蓋黑色薄膜遮光，同時調節(jié)濕度，使膜內濕度穩(wěn)定在90%，促使出菇整齊。***潮菇采收后，向料內補充水分，并噴施營養(yǎng)液200克，促進第二潮菇出菇。第二潮菇采收后，培養(yǎng)料明顯收縮，料與袋間出現空隙，后期易從袋底及四周出菇，金針菇質量會受到影響?？梢韵虼鼉妊a一次大水，每袋補水300克，促使培養(yǎng)料吸水膨脹，多余水分可淹沒袋底，使袋底缺氧不能出菇，只能在料面出菇。如此處理后可再出3潮菇。

此外，金針菇出菇期還應加強通風，棚內氧氣充足，濕度適宜。

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