茄子是我們餐桌上比較常見(jiàn)的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,市場(chǎng)上的銷量也比較好,今天就和大家分享一下茄子種植如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)?茄子高產(chǎn)的方法?
一、選地、施肥
茄子不耐澇,應(yīng)選擇地勢(shì)較高的地勢(shì)栽培。粘壤土通透性差,若遇雨水多的年份,易漚根死秧,應(yīng)該挖好排灌溝,平整土地,防止積水雨澇。另外,宜采用小高廂栽培,廂高20-45厘米,廂面寬100-120厘米,廂溝寬20-30厘米。茄子為深根性喜肥耐肥蔬菜,宜深耕重施基肥,畝施腐熟的有機(jī)肥5000公斤,磷酸一銨40公斤,硫酸鉀30公斤,均勻撒施,深翻平整;若肥源充足,每畝可撒施10000公斤以上的有機(jī)肥,并均勻撒施過(guò)磷酸鈣50公斤;若土壤有機(jī)質(zhì)充足,也可以全部采用化學(xué)肥料,畝施大顆粒尿素100公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、硫酸鉀50公斤。
二、品種選擇
應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光能力強(qiáng)、抗病、果實(shí)品質(zhì)、形狀、果色符合消費(fèi)習(xí)慣的品種。目前主要以長(zhǎng)茄和長(zhǎng)卵茄為主,如布利塔、紫陽(yáng)長(zhǎng)茄、星光001等。
三、播種
用種量150~225g/hm2。苗床施藥土可用15kg細(xì)砂加70%五氯硝基苯和50%福美雙各5g混勻作藥土,苗床用藥土15kg/m2,60%~70%藥土作苗床墊土,以預(yù)防苗期猝倒病,余下的作蓋土。播前將苗床土澆透底水,均勻撒播種子,播后覆細(xì)土1.0~1.5cm,隨即蓋好地膜保濕增溫。
四、加強(qiáng)苗期管理
苗期進(jìn)行2-3次間苗,除去過(guò)密過(guò)弱苗。育苗期正值雨季,濕度大,特別要注意防止猝倒病、立枯病,可少澆水,病害發(fā)生后立即拔除病苗,撒適量草木灰控制蔓延。此外,避免漚根和秧苗徒長(zhǎng)。視秧苗生長(zhǎng)情況追施腐熟的清淡人糞尿1-2次,苗齡35-40天,選晴天傍晚或陰天定值。
五、整廂、施肥、定植
茄子怕澇,忌洼地,也不宜密植,互相遮檔下通風(fēng)不良,易發(fā)病,品質(zhì)差,產(chǎn)量低。以深溝窄廂種植為好,廂寬83厘米,廂高18-25厘米,溝寬40厘米,種植2行。行株距50厘米×43厘米,2100株/畝為宜。茄子采收期長(zhǎng),需要養(yǎng)分多,加之根系再生能力較弱,應(yīng)注意深耕重施基肥,穴施或溝施腐熟有機(jī)肥2500-3500公斤/畝,復(fù)合肥50公斤/畝或過(guò)磷酸鈣40公斤/畝,草木灰50公斤/畝,禁用城市垃圾肥料。
六、田間管理
1、肥水管理
施足基肥,施豬糞渣75t/hm2,餅肥1500kg/hm2,磷、鉀肥各 1500kg/hm2作基肥。輕施苗肥,在定植后至開(kāi)花前應(yīng)追2次肥,濃度不要太高,否則會(huì)造成植株徒長(zhǎng),引起落花、落果,加重病害,好用稀釋5~10倍的豬糞水或進(jìn)口氮磷鉀復(fù)合肥,不用氮肥催苗。穩(wěn)施花肥,自第1朵花開(kāi)放到第1批果迅速膨大這段時(shí)間為茄子的大量開(kāi)花期,也是雜交制種的人工去雄授粉期,為防止植株落花落果,在不是嚴(yán)重缺肥的情況下,一般不用追肥。重施果肥,當(dāng)根茄(或稱門茄)長(zhǎng)至商品成熟度時(shí),每株茄棵上基本上都掛了2~3層果,這時(shí)果實(shí)膨大需要大量養(yǎng)分供給,要大追肥,重追肥,一般每隔7~10d追1次肥,以稀豬糞水和復(fù)合肥為好,果實(shí)轉(zhuǎn)黃即可停止施肥。
植株充足的水分供應(yīng)是提高種子發(fā)芽力的關(guān)鍵,特別是生長(zhǎng)后期,因處在高溫干旱季節(jié),更應(yīng)注意灌水。茄子在開(kāi)花坐果期即可澆水,一般全生育期澆6~8次水,茄子的單葉面積大,水分蒸騰較多,一般保持80%土壤相對(duì)濕度,當(dāng)土中水分不足時(shí),植株生長(zhǎng)緩慢,甚至引起落花,所結(jié)的果實(shí)果皮粗糙品質(zhì)差。當(dāng)雨水過(guò)多時(shí)還要注意排水。從結(jié)果時(shí)即可開(kāi)始浸灌,但應(yīng)堅(jiān)持“一淺”、“二急”、“三涼”的原則,“一淺”是灌水不能超過(guò)畦高的 2/3~3/4;“二急”是急灌急排;“三涼”是水涼、土涼、天涼。因此,在晚上灌水效果較好。灌水后應(yīng)及時(shí)追肥、中耕除草,其操作同常規(guī)栽培。結(jié)合澆水,施稀薄的糞肥或化肥;果實(shí)結(jié)果以后可追澆濃的糞肥或化肥,以氮肥為主,人工追施300~375kg/hm2尿素以供果實(shí)不斷生長(zhǎng)的需要;果實(shí)旺時(shí)期,也是需肥多時(shí)期。
2、摘葉。植株封行后,及時(shí)摘除老葉、病葉、黃葉,以利通風(fēng)透光,減輕病蟲害蔓延。
3、中耕培土。中耕早期宜深,后期要淺。株高40厘米左右時(shí),要進(jìn)行培土,以防倒伏。
七、病蟲害防治
1、病害種類
一是黃萎病。又稱半邊瘋、黑心病、凋萎病。植株受害,一般自下向上發(fā)展,初期葉緣及葉脈間出現(xiàn)褪綠斑,晴天中午呈萎蔫狀,早晚尚能恢復(fù),經(jīng)一段時(shí)間后不再恢復(fù),葉緣上卷變褐脫落,病株逐漸枯死,葉片大量脫落呈光桿。
二是枯萎病。葉片自下向上逐漸變黃枯萎,病癥多表現(xiàn)在1~2層分枝上,有時(shí)同一葉片僅半邊變黃,另一半健全如常。橫剖病莖,病部維管束呈褐色。此病易與黃萎病混淆,需檢測(cè)病原加以區(qū)分。
三是疫病。病部凹陷、軟化、腐爛。濕度大時(shí)病部表面長(zhǎng)出白色粉狀霉層。莖基部、莖桿、枝條發(fā)病,病部紫褐色,皮層軟化,稍縊縮。重時(shí)造成整株或病部以上死亡而整株或整枝折斷。
四是根腐病。該病主要侵染茄子根部和莖基部。
五是青枯病。茄子被害初期,個(gè)別枝條的葉片或一張葉片的局部呈現(xiàn)萎垂,后逐漸擴(kuò)展到整株枝條上。初呈淡綠色,變褐焦枯,病葉脫落或殘留在枝條上。用手?jǐn)D壓病莖的橫切面,有乳白色的粘液(菌膿)滲出。
2、防治技術(shù)
(1)土壤。有條件的地方,可利用作物休閑的季節(jié),進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的土壤浸泡,能顯著地消滅土壤中有害雜菌與病蟲。也可采用夏季高溫悶棚。溫室大棚在高溫季節(jié)晴天的上午,土壤翻耕澆水后,密閉棚膜,使棚內(nèi)溫度高達(dá)70℃以上,以殺死棚內(nèi)和土壤中部分病菌和蟲卵。悶棚時(shí)間一般掌握在15~20d,1個(gè)月更好。濕熱可以有效殺死土壤中的各種線蟲、有害和,解決重茬死苗的難題。
(2)藥劑防治。生長(zhǎng)期進(jìn)行噴霧和灌根。灌根方式除采用淋施外,還可將噴霧器的噴頭取下,直接用噴霧桿施藥灌根。在生長(zhǎng)期防治根腐病可選用藥劑為惡霉靈、立枯凈、DT等藥劑;防治枯萎病、黃萎病可選用藥劑為增效多菌靈、DT、絡(luò)氨酮水劑等;防治疫病可選用藥劑為甲霜酮、百菌清等;防治青枯病的藥劑為世高、氯溴異氰尿酸、DT等。
八、適時(shí)采摘
秋茄一般開(kāi)花后23-25天采摘,時(shí)間好在早晨或傍晚,采收過(guò)早,產(chǎn)量低,采收過(guò)遲,果肉粗糙,影響后期產(chǎn)量。采收時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥間隔期。
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