桑葚屬于果實(shí)的一種,在很多地方都可以看到,在果果的家鄉(xiāng),這種樹木隨處可見。那么桑葚有哪些品種呢?我們?cè)谏]胤N植要注意什么呢?接下來果果就帶大家了解桑葚的相關(guān)知識(shí)吧。
一、桑葚有哪些品種
桑葚特點(diǎn):
桑葚(sāng shèn ),又作桑椹,桑樹的成熟果實(shí),為?浦参锷5墓。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。
農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用,也可來泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣,南方早一點(diǎn),北方稍遲一點(diǎn)。
葉:
單葉互生;葉柄長(zhǎng)1~2.5cm;葉片卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)6~20cm,寬4~10cm,先端銳尖或漸尖,基部圓形或近心形,邊緣有粗鋸齒或圓齒,有時(shí)有不規(guī)則的分裂,上面無(wú)毛,有光澤,下面脈上有短毛,腋間有毛,基出脈3條與細(xì)脈交織成網(wǎng)狀,背面較明顯;托葉披針形,早落。
花:
花單性,雌雄異株;雌、雄花序均排列成穗狀葇荑花序,腋生;雌花序長(zhǎng)1~2cm,被毛,總花梗長(zhǎng)5~10mm;雄花序長(zhǎng)1~2.5cm,下垂,略被細(xì)毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊。
雌花具花被片4,基部合生,柱頭2裂。核果,多數(shù)密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形的聚花果,長(zhǎng)1~2.5cm,初熟時(shí)為綠色,成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色,種子小,花期3~5月,果期5~6月。
果型:
該品為聚花果,由多數(shù)小核果集合而成,呈長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)2~3cm,直徑1.2~1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色(比較少見的顏色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圓形,稍扁,長(zhǎng)約2mm,寬約1mm,外具肉質(zhì)花被片4枚。氣味微酸而甜。
桑葚有哪些品種 :
收集保存的桑樹種質(zhì)分屬5個(gè)桑種3個(gè)變種,是世界上桑種多的國(guó)家。其中栽培種有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑。
野生桑種有長(zhǎng)穗桑、長(zhǎng)果桑、黑桑、華桑、細(xì)齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑。
變種有鬼桑(蒙桑的變種)、大葉桑(白桑的變種)、垂枝桑(白桑的變種)等。
紅果2號(hào):由陜西省蠶桑所從倫教408中選育而成,果味酸甜,硬度較大,含糖量較高,人們通常把它制作成桑葚干;
無(wú)核大十:抗旱耐寒性較差,適合種植于我國(guó)南方和中部地區(qū)。紫黑色,果汁豐富,果味酸甜清爽,桑果適合鮮食,當(dāng)然也適合加工,比如桑葚醬;
藥桑:是新疆特有的一類藥用果桑資源,顏色是從紫紅色到紫黑色,味偏酸,但酸甜可口;藥桑的成熟期比較晚,通常為每年的7月底8月初成熟,且成紫黑色。
白珍珠,從韓國(guó)引進(jìn),果實(shí)為乳白色,有籽,果汁多,甜味濃,含糖量高,但是它的花青素、桑色素、維生素C都不是很高,因此藥用價(jià)值也不高,但是鮮食是一種很不錯(cuò)的水果。
長(zhǎng)果桑,從臺(tái)灣引進(jìn)的品種,外觀漂亮,口感好,糖度高,甘甜無(wú)酸,具有四季結(jié)果習(xí)性,是觀光采摘園不可缺少的品種,但因種苗價(jià)格昂貴,投資較大,只建議少量引種,不建議大面積種植。
二、桑葚種植要注意什么
種植前景:
桑葚是一種藥用價(jià)值較高,對(duì)人體具有多種生理保健功能的美味水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
除了新鮮食用以外,還具有較大的加工利用價(jià)值,不僅可制成桑葚罐頭、桑葚酸乳、桑葚原汁、桑葚露酒、桑葚果醬、桑梅果醋等集美味營(yíng)養(yǎng)于一體的產(chǎn)品,還可提取桑葚紅色素,作為一種天然的食品添加劑使用。
桑葚的開發(fā)利用既能帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,又能提高蠶桑的綜合效益,其發(fā)展前景廣闊。我國(guó)蠶業(yè)資源十分豐富,而且隨著以產(chǎn)果為主、果葉兼用的桑葚品種的發(fā)展,桑葚的產(chǎn)量也是逐年在增加。
我國(guó)桑葚分布很廣,資源豐富。但是,目前還沒有很好地開發(fā)利用。果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊,我國(guó)大部分地區(qū)都可種植。
桑葚種植要注意什么:
1、選用良種良苗:
優(yōu)質(zhì)的品種和種苗是獲取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),也是桑樹栽培的關(guān),一定要抓好。在選擇桑苗幼苗的時(shí)候,千萬(wàn)不能圖便宜,而選擇老、弱、病和來源不明的幼苗。要選正規(guī)單位的規(guī)格苗,且還經(jīng)檢疫,以免把傳染大危害嚴(yán)重的病帶入種植地。
2、選擇適宜的地方:
選擇近蠶室、交通方便、沙質(zhì)壤土、土層深、無(wú)污染(如烤煙、煤氣等)近水源的地塊或田塊。
3、整地、施足基肥:
將行定的田地深耕、碎細(xì)、耙平,按行距80--100厘米、深寬都是30--35厘米開溝,掘松溝底,放入塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土雜肥作基肥,總用量每畝3000--6000公斤,再加過磷酸鈣50公斤,回土拌肥。
4、科學(xué)種植選定種的時(shí)間:
雖然南方一年四季可種,但以冬春為好。確定時(shí)間后,再選地整地。整好地后,就去要苗。要苗按上述方法。路遠(yuǎn)的要隨扯隨漿(根)快運(yùn),以減少水分損失。