蒲公英在農(nóng)村地區(qū)非常常見，很多老家的人說 蒲公英具有非常大的要用價(jià)值，是真的嗎？蒲公英有藥用價(jià)值嗎？蒲公英什么時(shí)候采收？

一、蒲公英用途采收

蒲公英根據(jù)用途不同，其采收時(shí)間也有所不同

1.作為蔬菜

春天剛發(fā)芽時(shí)采挖，此時(shí)質(zhì)地較嫩，水分充足，不是特別苦，口感比較好，吃時(shí)去根，擇好，洗凈就可以了。也可直接泡水喝，可選擇花剛開未開之時(shí)，營養(yǎng)比較豐富。

2.作為藥材

晚秋時(shí)采挖***好，這時(shí)已完全成熟，吸收積蓄了全年的營養(yǎng)，而且秋季冷涼，營養(yǎng)轉(zhuǎn)移根部以迎接明年春天的萌發(fā)，此時(shí)挖出的根質(zhì)量和藥效***好。

二、蒲公英家野采收

1.野生蒲公英

在秋季8-9月份采其全草更好。因?yàn)檫@時(shí)候蒲公英比春季的味苦，營養(yǎng)價(jià)值更高些。

2.家種蒲公英

可每隔短時(shí)間采摘蒲公英葉，到8-9月份時(shí)采其全草。

蒲公英采收時(shí)，根據(jù)用途，可選擇沒有開花的，開過花的以及葉萎取根的。使用工具連根挖起，全草收集。將挖好的蒲公英，不要水洗，經(jīng)過簡(jiǎn)單的整理，去除整草上的土塊，然后攤放在通風(fēng)處，逐漸陰干。***后將陰干的蒲公英裝進(jìn)袋里，防污，防潮，以備后用。

蒲公英有非常好的藥用價(jià)值，大家在使用的時(shí)候一定要采用科學(xué)的使用方法。