青花椒又叫九葉青，是江津的一大特產(chǎn)。青花椒屬于蕓香科植物，是一種傳統(tǒng)的辛香調(diào)味料，烹飪時有提香、除腥的作用，另外還具有祛寒、的藥用價值，從而受到大家的歡迎，那么你知道青花椒怎么種？種植效益怎么樣嗎？
青花椒怎么種植？
1、青花椒的繁育技術(shù)
青花椒的繁育技術(shù)在很大程度上對青花椒的高產(chǎn)管理工作產(chǎn)生重要的影響，同時青花椒的繁育技術(shù)直接決定著其產(chǎn)量和質(zhì)量，因此青花椒的繁育技術(shù)十分重要。在選擇青花椒的過程中，如果從母葉的角度考慮，留種椒樹要生長健康、地勢要面向陽光。選擇合適的采種時期，一般采種時期是果實由綠轉(zhuǎn)紅的時間，即8月末~9月初期間。具體的采種措施為，在青花椒果實成熟之后，用剪子將青花椒果穗剪下，同時要在***時間將其放置于陰涼干燥的位置，從而使其變干，實現(xiàn)完整脫籽的目的。一般情況下，青花椒育苗的位置是緩坡地，該緩坡地要具有排水通暢、地勢平坦和土壤肥沃的特征，同時緩坡地的pH值在6~7.5范圍之內(nèi)，此外，要將青花椒育苗地的雜物工作和基肥施入落實到位，在播種青花椒時，要盡量選擇在10~11月種植青花椒。
2、青花椒高產(chǎn)栽培管理關(guān)鍵技術(shù)
①栽植時間
一般情況下，人們會選擇在春季和秋季種植青花椒。如果選擇在春季種植青花椒，則要在苗木芽體剛出現(xiàn)生長跡象的時候進(jìn)行種植；如果選擇在秋季，***好選擇在10月份進(jìn)行種植。
②起苗
如果要正式開始青花椒的起苗工作，則要在前5天將苗圃的澆水工作落實到位，等到苗圃中的土壤收干之后，正式開展起苗工作，順著苗廂的方向起苗，并嚴(yán)格的控制傷根的數(shù)量，在***大程度上避免根系受到破壞。對于苗木的主根，要保持20~25厘米，在起苗的過程中，要嚴(yán)格的對苗木進(jìn)行分級，將苗木捆成不同的捆，每捆的數(shù)量控制在50~100株，***后完成包裝工作。
③栽植密度
要在結(jié)合地形、土壤和規(guī)劃的基礎(chǔ)上，完成栽植密度的確定工作。如果栽植土地的土壤質(zhì)量優(yōu)良，則按照110~120株/畝的栽植密度進(jìn)行種植，如果栽植土地的質(zhì)量不好，則按照160~170株/畝進(jìn)行種植。
④種植方法
在種植青花椒的過程中，一般要按照深度60~70厘米，直徑50~60厘米的標(biāo)準(zhǔn)挖掘栽植坑。在栽植之前，要將苗木的傷根干凈，在栽植坑的底部位置，將混有農(nóng)家肥的深層土壤進(jìn)行回填，在栽植坑的上部位置，回填表層土壤，并且要使根部舒展開來，并嚴(yán)格控制栽植的深度，一般是以苗木根莖稍稍高出地面為標(biāo)準(zhǔn)，對栽植深度進(jìn)行控制。青花椒的栽植工作結(jié)束之后，在樹盤內(nèi)灌入適量的水，水滲干之后，要合理的使用土壤，將樹盤的封閉工作落實到位，避免樹盤出現(xiàn)裂縫的現(xiàn)象，盡可能降低水分蒸發(fā)。
3、青花椒的施肥管理技術(shù)
①施肥時間
青花椒施肥每年保持4~5次，栽培人員要注意還陽肥、月母肥、促花壯芽肥和壯果肥的施肥時間和施肥次數(shù)。還陽肥，即是催芽肥，一般在果實正式采擷之前的10~15天開始施肥工作，使用兌清糞水灌施或者撒施的方法進(jìn)行施肥，在整體上施肥的效果；月母肥，通常會選擇8~10月為施肥時間，盡可能在降雨前后完成施肥工作，主要是向土壤施入有機(jī)肥，同時又包括復(fù)合肥、油餅（腐熟）；花壯芽肥，一般選擇在1月上旬~2月上旬的時間開始施肥；壯果肥，通常會選擇在4月上旬的時間進(jìn)行施肥，主要是施入磷肥、鉀肥等。
②施肥方法
環(huán)狀施肥法、撒施法和根外施肥等方法，都是青花椒的施肥方法。環(huán)狀施肥法，即環(huán)繞著青花椒的樹干，完成環(huán)狀溝的挖掘工作，在挖掘的過程中避免破壞其根部，按照20厘米的標(biāo)準(zhǔn)，控制溝的深度，按照20~50厘米的標(biāo)準(zhǔn)，控制溝的寬度，同時做好施肥工作，并保持土壤表面的平整度；撒施法，是利用降雨的作用，在青花椒根部附近撒肥，利用少量的土壤覆蓋青花椒的淺根位置；根外施肥，即葉面施肥，根據(jù)一定比例，在青花椒的葉子上噴施；條狀施肥法，在青花椒樹的行間，將挖掘工作落實到位，同時做好施肥工作。
青花椒的種植效益怎么樣？
青花椒種植不屬于畝收益高的品種，但一般來說青花椒種植每畝利潤是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒有問題。無刺青花椒種植每畝利潤，九葉青花椒每畝的利潤會大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達(dá)萬元也是可以的。
旱地中的青花椒樹壽命會長一些，水地就沒有旱地理想了，新青花椒樹三年就結(jié)果了。一畝***好中一百顆以內(nèi)，不然多了結(jié)果不理想，采摘也不方便。五年以后的樹一畝收三四百斤是沒問題的。
青花椒一畝地栽種大約70株左右，兩年后掛果，三年后每斤能摘1斤多干青花椒，五年后每株平均摘2斤干青花椒，8年后每株平均摘4斤左右干青花椒。按照今年的價格，每斤干青花椒36元。三年后每畝地收入起碼在2600元，五年后每畝收入在4000元，八年后每畝收入在5000---6000元，總體來說種植青花椒的效益還是不錯的。