紅心柚子具有色澤光亮、肉質(zhì)鮮美、口感豐潤(rùn)、味道永雋，富含天然保健色素、微量元素及多種維生素，對(duì)人體有一定的保健作用，是一種很好的保健水果，獲“天然罐頭”美譽(yù)。那么紅心柚子的成熟時(shí)間一般是什么時(shí)候？能保存多久？

一、紅心柚子的成熟時(shí)間是什么時(shí)候？

紅心柚子一般在每年的9月開(kāi)始成熟。紅柚子是一種季節(jié)性的水果，花期在4-5月份，果實(shí)***開(kāi)始成熟于9月，根據(jù)地域、品種不同，成熟的時(shí)間也不同，一般柚子的成熟時(shí)間跨度比較大，從9月份開(kāi)始到12月份都為柚子的成熟時(shí)間。

作為應(yīng)季水果，紅心柚清新可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。作為***食材，紅心柚不僅廣泛用在甜品中還為菜肴增添不少新鮮的滋味兒。作為健身的秘方，它的好處多多，具有化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾等功效，能治食少、口淡、等癥，能幫助消化、除痰止渴、散結(jié)……

二、成熟后的紅心柚能夠保存多久？

未切開(kāi)的紅心柚可以放在通風(fēng)干燥的籃子里，不要有光照，也可以是用保鮮膜包好，放在冰箱里。一般是能夠保存6周左右，建議在這段時(shí)間內(nèi)吃完。

不過(guò)保存時(shí)要注意：

1、要查看表皮是不是有損害、壓壞。

2、不要放在有酒氣的當(dāng)?shù)亍?/p>

3、放在涼快通風(fēng)的當(dāng)?shù)亍?/p>

4、如有涼風(fēng)庫(kù)寄存更好。

5、要有薄膜或者袋子包裝，因?yàn)榭梢詼p少水分的散發(fā)。

另外，***近不少人都在說(shuō)紅心柚是染了色的，其實(shí)紅柚是近年來(lái)通過(guò)嫁接培育的新品種，紅心柚子里面有β-胡蘿卜素和番茄紅素，在人體內(nèi)有抗氧化的保健作用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通的白心柚子，價(jià)格也比白心柚子貴。但由于紅心柚子的嫁接技術(shù)和品種不同，還有的品種做得不到位，也會(huì)出現(xiàn)果肉顏色不均勻，或口感較差的情況。

專家稱，假若柚子注入染色劑，海綿層會(huì)保護(hù)果肉而吸收染色劑，果肉并不會(huì)變色，且柚子果皮如果出現(xiàn)了破裂，很快便會(huì)腐爛，不能長(zhǎng)期保存。