芹菜有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，是人們炒菜過(guò)程中常用到的輔材。那你知道它有什么好處嗎？?jī)r(jià)格行情怎么樣？要想種植的話要怎么育苗呢？據(jù)悉，芹菜富含營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助作用。
一、芹菜有什么好處？
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有芹菜（Apiumgraveolens）效。
2.
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有作用，對(duì)人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，煩躁。
3.消腫
芹菜含有有效成分，體內(nèi)水鈉潴留，消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可乳糜尿。
4.
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
二、芹菜的價(jià)格行情怎么樣？
各地的芹菜會(huì)因運(yùn)輸、供給等因素造成價(jià)格的差異，下面為近日
芹菜 4.6 湖南長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 4.5 湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 6.2 湖南衡陽(yáng)西園蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 3.8 湖南岳陽(yáng)花板橋批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 3.2 湖南常德甘露寺蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 3.0 河北館陶金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 6.0 新疆海寶農(nóng)產(chǎn)品物流商貿(mào)城 2017-07-27
芹菜 4.6 徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
芹菜 3.9 湖南益陽(yáng)市團(tuán)洲蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2017-07-27
三、芹菜怎么育苗？
1.育苗方式：
芹菜育苗方式與其品種特性和茬口安排有關(guān)，芹菜秋延后栽培品種一般選用文圖拉、嫩脆等，播種期選擇6月中下旬，育苗方式采用穴盤基質(zhì)播種+遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫+農(nóng)膜覆蓋避雨的方式育苗。
2.育苗技術(shù)：
（1）穴盤和基質(zhì)的選用。穴盤選用288孔或128孔穴盤，基質(zhì)可選用草碳、蛭石、珍珠巖，配比為3:1:1，基質(zhì)配比按照體積比配制，每立方米基質(zhì)加25千克膨化雞糞，攪拌均勻，再加人100克多菌靈或200克百菌清，用于基質(zhì)。裝料時(shí)，剔除結(jié)塊基質(zhì)和雞糞，育苗基質(zhì)裝至穴缽3/4為宜并振實(shí)。
（3）種子處理。芹菜秋延后栽培播種期在6月中下旬，此時(shí)正值高溫季節(jié)，播種前種子應(yīng)進(jìn)行低溫催芽處理。具體方法是：播種前將種子在陽(yáng)光下曬0.5～1小時(shí)，然后在水中浸12～16小時(shí)，沖凈后放在10～151：的冰箱或冷藏室內(nèi)進(jìn)行催芽，至少50%種子露白時(shí)即可播種。
（4）播種。采用人工播種的方法，播種前1天潤(rùn)濕基質(zhì)，將種子平放于穴內(nèi)，1穴1粒，發(fā)芽較長(zhǎng)的種子直插于穴內(nèi)，上面再覆蓋一層蛭石，用6000倍的愛(ài)多收溶液潤(rùn)濕穴面，起到促進(jìn)發(fā)芽，使發(fā)芽齊整、壯根壯苗的作用。
芹菜種植起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的只要做好日常農(nóng)作物的種植就可以收獲不錯(cuò)的芹菜。