黑小豆是什么？因其外形又黑又小，所以稱為黑小豆，民間還稱為馬科豆，中醫(yī)認為黑色入腎，黑小豆為腎之谷，還具有健脾利水，消腫下氣等功效。
一、黑小豆多少天成熟？
黑小豆成熟期一般為兩個多月，七十天左右。
二、黑小豆和黑豆有什么區(qū)別？
1.口感不同
黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。
2.營養(yǎng)價值不同
黑豆的蛋白質(zhì)含量要高些，碳水化合物低些；而黑小豆的蛋白質(zhì)含量較黑豆低，碳水化合物則比黑豆要高。從消化率上來看，黑小豆比黑豆要容易消化得多。從中醫(yī)的角度來看，黑小豆的保健養(yǎng)生效果要比黑豆好。
三、黑小豆的營養(yǎng)價值
黑小豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目、利水的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。黑小豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的。其中B族維生素（B1、B2）和VE含量很高，僅VE含量相當于肉的7倍以上，對人體的營養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏，增強精力活力的作用是很大的。
黑小豆是什么？多少天成熟？它和黑豆有什么區(qū)別就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。