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黑小豆是什么?多少天成熟?它和黑豆有什么區(qū)別?

時間:2018/10/18 9:34:49 瀏覽次數(shù):2903

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黑小豆是什么?因其外形又黑又小,所以稱為黑小豆,民間還稱為馬科豆,中醫(yī)認為黑色入腎,黑小豆為腎之谷,還具有健脾利水,消腫下氣等功效。

一、黑小豆多少天成熟?

黑小豆成熟期一般為兩個多月,七十天左右。

二、黑小豆和黑豆有什么區(qū)別?

1.口感不同

黑豆口感類似黃豆,較硬;要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛,且很面,口感好,老人、孩子都喜歡。

2.營養(yǎng)價值不同

黑豆的蛋白質(zhì)含量要高些,碳水化合物低些;而黑小豆的蛋白質(zhì)含量較黑豆低,碳水化合物則比黑豆要高。從消化率上來看,黑小豆比黑豆要容易消化得多。從中醫(yī)的角度來看,黑小豆的保健養(yǎng)生效果要比黑豆好。

三、黑小豆的營養(yǎng)價值

黑小豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目、利水的作用,也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。黑小豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高,僅VE含量相當于肉的7倍以上,對人體的營養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏,增強精力活力的作用是很大的。

黑小豆是什么?多少天成熟?它和黑豆有什么區(qū)別就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助,祝大家好運。

回答者:小張 2018/10/18 9:35:49

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