近年來，雖說大豆又開始被普遍種植。但還是有許多農(nóng)民沒有掌握好大豆的生長特點、需肥特性及施肥技術，誤認為大豆自身有固氮作用，故不需施肥，結果導致了管理粗放，廣種薄收，導致產(chǎn)量很低的發(fā)生。那該如何科學施用肥料呢？可從以下幾個方面入手。
一、大豆的需肥特點
1、大豆自身有固氮作用。大豆生長發(fā)育所需肥料由根瘤菌供給和從土壤中吸收。根瘤菌固定空氣中的氮素為大豆利用，固氮作用高峰集中于開花至鼓粒期，開花前和鼓粒后期固氮能力均較弱。
2、大豆是需肥較多的作用。據(jù)研究，每生產(chǎn)100千克大豆種子，需吸收純氮6.5千克、有效磷1.5千克、有效鉀3.2千克，三者比例大致為4:1:2，比水稻、小麥、玉米等都高。而根瘤菌只能固定氮素，旦供給大豆的氮也僅占大豆需氮總量的50%～60%。因此，還必須施用一定數(shù)量的氮、磷和鉀肥，才能滿足其正常生長發(fā)育的需求。
3、大豆不同生育階段需肥量有差異。開花至鼓粒期是大豆吸收養(yǎng)分多的時期，開花前和鼓粒后吸收養(yǎng)分較少。
二、大豆施肥技術
1、多施有機肥。用較多的有機肥作底肥，不僅有利于大豆生長發(fā)育，而且有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增強固氮能力。
麥茬直播夏大豆由于播種時間緊，來不及整地施基肥，應強調(diào)前茬小麥田多施有機肥，培肥地力。據(jù)研究，前茬肥力基礎好，有機肥施用足，大豆增產(chǎn)效果明顯。
2、巧施氮肥。大豆需氮素雖多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并不太多，關鍵是要突出一個“巧”字。
中等以下肥力的田塊，適時適量施用氮肥有較好的增產(chǎn)效果；肥力較高的田塊則不明顯，施用過多不僅浪費，而且還會造成減產(chǎn)。一般地塊每畝可施尿素5千克或碳酸氫銨15千克作底肥；高肥田可少施或不施氮肥，薄地用少量氮肥作種肥效果更好，有利于大豆壯苗和花芽分化。但種肥用量要少，旦要做到肥種隔離，以免燒種。一般地塊種肥每畝施尿素3～5千克，同時配施10～15千克過磷酸鈣為宜，或每畝施尿素2～3千克加磷酸二銨3千克增產(chǎn)更明顯。
大豆開花前或初花期追施氮素化肥，每畝追施尿素3～5千克，也有良好的增產(chǎn)作用。追肥可于中耕前撒施，隨后立即中耕。肥地此肥可不施。
3、增施磷肥。大豆需磷較多，目前為止大部分地區(qū)土壤均表現(xiàn)一定程度缺磷。因此，應增施磷肥。磷肥在土壤中的移動性差。所以磷肥宜作基肥或種肥早施。一般每畝可施過磷酸鈣15～20千克或磷酸二銨8～10千克。如果前茬小麥施足了磷肥，土壤中不缺磷，種大豆時可不再施磷肥。
4、根外補肥。大豆進入花莢期是需要各種營養(yǎng)元素多的時期，而鼓粒期后植株系開始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰減產(chǎn)。大豆葉片對養(yǎng)分有很強的吸收能力，葉面噴肥可延長葉片的功能期，旦肥料利用率很高，對鼓粒期后植株根系開始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰減產(chǎn)。大豆葉片對養(yǎng)分有很強的吸收能力，葉面噴肥可延長葉片的功能期，旦肥料利用率很高，對鼓粒結實作用明顯，一般能增產(chǎn)10%～20%。每畝可用磷酸二銨1千克或尿素0.5～1千克或過磷酸鈣1.5～2千克，或磷二氫鉀0.2～0.3千克加硼砂100克，對水50～60千克于晴天傍晚噴施（其中如用過磷酸鈣要先預浸24～28小時后過濾再噴），噴施部位以葉片背面為好。從結莢開始每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。此外，結合根外噴肥，在肥液中加入適當品種和適量的植物生長調(diào)節(jié)劑，增產(chǎn)效果會更好。