在栽培草菇的過程中,經(jīng)常能夠注意到成片的小草菇出現(xiàn)萎蔫死亡現(xiàn)象。那么,究竟是什么原因致使的呢,通常主要有以下幾種:
一、通風(fēng)條件不好。草菇是一種高溫好氧性真菌,很多菇農(nóng)想讓棚內(nèi)的溫度提升,通常會去延長覆蓋的時間,導(dǎo)致大棚里面的二氧化碳積累太多造成小草菇由缺氧而死。但是通風(fēng)量過大,水分極易的散失,也對草菇的生長非常不利。實(shí)踐表明,可以在種植之后的4天內(nèi),在每天上午10時左右進(jìn)行通風(fēng)約30分鐘左右,伴隨著菌絲量的增加以及“針頭菇”的出現(xiàn),通風(fēng)的時間需要慢慢的增加到每天2小時。
二、氣溫突然變化。草菇屬于恒溫結(jié)實(shí)型的食用菌。適宜菌絲成長的的氣溫是30攝氏度到39攝氏度,溫度在15攝氏度之下或者是在42攝氏度之上都將會停止生長。子實(shí)體生長氣溫范圍在28攝氏度到33攝氏度之間,20攝氏度之下的低溫或是45攝氏度之上的高溫都將會造成小菇蕾出現(xiàn)萎蔫死亡現(xiàn)象。所以在溫度低時需要利用雙層覆膜等技巧進(jìn)行保溫,在盛夏酷暑需要注意進(jìn)行噴水并搭棚遮陰降低溫度。
三、濕度不適宜。水分不充足,菌絲體成長就會減慢,子實(shí)體出現(xiàn)干枯死亡現(xiàn)象;水分太多,會造成菇床通風(fēng)不良,致使出現(xiàn)大量爛菇、死菇現(xiàn)象。所以我們需要掌握適宜的濕度,通常培養(yǎng)料的適含水量為七十,菌絲體成長期空氣相對濕度為八十,對于子實(shí)體生長階段,保持空氣相對濕度在九十。
四、病蟲害的傳播。不合理的栽培管理不當(dāng),會造成大量的出現(xiàn)病蟲害。在培養(yǎng)料含氮量比較高的時候,鬼傘就會嚴(yán)重的產(chǎn)生,與草菇爭奪培養(yǎng)料中的營養(yǎng)成分,致使草菇死亡,因此在配料的時候需要嚴(yán)格控制其含氮量。使用玉米芯、麥秸、稻草作主料的時候,需要添加五的麩皮或者是四發(fā)酵腐熟的畜禽糞。使用含氮比較豐富的棉子殼作為主料的時候,可以不添加氮源,但是需要注意防止螨蟲的危害。