蘋(píng)果腐爛病又稱(chēng)串皮濕、臭皮病、爛皮病，是由蘋(píng)果黑腐皮殼菌侵染所引起的、發(fā)生在蘋(píng)果樹(shù)上的病害。其危害主要集中于結(jié)果樹(shù)枝干和果實(shí)，也可危害幼樹(shù)和苗木。蘋(píng)果樹(shù)一旦感染腐爛病，可能會(huì)導(dǎo)致整體樹(shù)勢(shì)凋零，樹(shù)主干和枝干枯萎死亡，甚至整株死樹(shù)，從而對(duì)果園的整體健康和生產(chǎn)能力造成嚴(yán)重影響，比較壞的情況下可能導(dǎo)致整個(gè)果園毀滅。
蘋(píng)果腐爛病的發(fā)生與多種因素密切相關(guān)。首先，樹(shù)勢(shì)衰弱是一個(gè)重要的誘因，這可能是由于樹(shù)齡偏大、病蟲(chóng)害侵襲或超負(fù)荷掛果導(dǎo)致的。其次，果園土壤有機(jī)質(zhì)含量不足，以及連續(xù)多年過(guò)度使用化肥導(dǎo)致的土壤板結(jié)和根系活動(dòng)受阻，也會(huì)增加發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。此外，果園管理不當(dāng)，如修剪過(guò)程中造成的傷口過(guò)多且保護(hù)不及時(shí)，以及氣候不良如冬季干旱或早春氣溫驟變等因素，都可能引發(fā)或加劇蘋(píng)果腐爛病的發(fā)生。
對(duì)于蘋(píng)果腐爛病的防治，應(yīng)采取綜合措施。首先，要清理病源，通過(guò)細(xì)致檢查并及時(shí)鋸除病死枝干、挖除死樹(shù)、刮除鋸口病皮等，以降低病菌基數(shù)。其次，可以采用刮皮防治、敷泥防治、鹽水浸漬、堿水浸漬和蒜液殺菌等方法來(lái)防治病害。此外，加強(qiáng)果園管理，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，合理施肥和灌溉，以及科學(xué)修剪，避免造成過(guò)多傷口，都是預(yù)防蘋(píng)果腐爛病的重要措施。
總的來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果腐爛病的危害嚴(yán)重，防治工作應(yīng)貫穿于果園管理的全過(guò)程。通過(guò)科學(xué)的防治方法和管理措施，可以有效地控制病害的發(fā)生和蔓延，確保果園的健康和生產(chǎn)能力。