芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。在芹菜種植過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)空心葉柄開(kāi)裂的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了芹菜的產(chǎn)量及商品性，本文將為大家介紹芹菜空心葉柄開(kāi)裂的防治方法。
一、空心
癥狀：芹菜空心是組織老化的一種現(xiàn)象，從葉柄基部開(kāi)始空心并逐漸向上發(fā)展，空心部位出現(xiàn)白色絮狀木栓化組織。
發(fā)病原因：芹菜空心多發(fā)生在土壤瘠薄的地塊，特別是中后期遇高溫干旱、肥料不足、病蟲(chóng)危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收獲過(guò)遲等因素，會(huì)使芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，葉片生理功能下降，制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足。在此情況下，葉柄接近髓部的薄壁組織首先破裂萎縮，形成空心稈。
防治方法：（一）選擇實(shí)心優(yōu)良芹菜品種。（二）選擇適宜的地塊種植。以富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)并且排灌條件好的沙壤土為宜，土壤酸堿度以中性或微酸性為好，忌在黏土或沙性土壤種植。（三）溫度調(diào)控。芹菜喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，棚室內(nèi)栽培芹菜，白天氣溫以15℃-20℃為宜，不超過(guò)25℃，夜間保持10℃左右，不要低于5℃。平時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，降低空氣濕度。（四）合理肥水。施足底肥，撒施均勻，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥5000公斤左右。加施發(fā)酵好的雞糞100-200公斤或磷酸二銨15公斤左右。定植緩苗后施提苗肥，每畝隨水施硫酸銨10公斤左右，或施發(fā)酵的人糞尿。生長(zhǎng)期追肥以氮肥為主，配合鉀肥，每次每由施20公斤左右，每隔15天左右追肥1次。為防缺硼空心，可用0.3%-0.5%硼砂溶液葉面施肥。小水勤澆。經(jīng)常保持畦土濕潤(rùn)。此外，還要注意及時(shí)防治病蟲(chóng)害和及時(shí)收獲。
二、葉柄開(kāi)裂
癥狀：主要表現(xiàn)為莖基部連同葉柄同時(shí)裂開(kāi)。
發(fā)病原因：一是缺硼引起的；二是在低溫、干旱條件下，生長(zhǎng)受阻所致。此外，突發(fā)性高溫、高濕，植株吸水過(guò)多，造成組織快速充水，也會(huì)造成開(kāi)裂。
防治方法：一是施足充分腐熟的有機(jī)肥，每畝施入硼砂1公斤，與有機(jī)肥充分混勻；二是葉面噴施0.1%-0.3%硼砂水溶液，另外，管理中注意均勻澆水。