芒果套袋對于很多果農(nóng)來說是比較繁重的工作之一,今天就和大家分享一下芒果為什么要套袋,芒果套袋的方法?
芒果為什么要套袋
1、果實耐貯性
據(jù)黃桂香等研究,套袋能使芒果在貯藏過程中的發(fā)病率及爛果率等得到很大程度的降低,從而可使芒果的成熟時間得到一定程度的延長,進而有效芒果的貯藏時間。果實的耐貯性和果皮結(jié)構(gòu)套袋后的特點有著非常密切的聯(lián)系,套袋后,果皮皮孔覆蓋率會比較低,且角質(zhì)層的分布也會顯得比較均勻,果實在這樣的情況下通常不會出現(xiàn)褐變及失水現(xiàn)象,而且也能使病毒害得到很大程度的減少,因此,能使果實的貯藏性能得到一定程度的改善及提高。
2、芒果套袋可使病蟲害的發(fā)生得到有效降低
套袋后,果實不能和外界接觸,多酚氧化酶就會顯出更活躍的特性,此時可有效防止害蟲及病菌等外部不良環(huán)境對果實造成侵害。因此,和沒有套袋的果實相比,套袋后果品的商品價值也會得到一定程度的提高。
3、果面光潔度有一定程度的提高
芒果套袋后,果實就會處在一個比較穩(wěn)定的環(huán)境中,這能使果實粗纖維、角質(zhì)層及表皮細胞的老化現(xiàn)象出現(xiàn)一定程度的延緩,果皮具有不易破裂及韌性大等特點,當其處于微環(huán)境中時,果實表面的張力會降低到一定程度,且水分的散失情況也會變少,果皮的生長發(fā)育處在一個比較穩(wěn)定的環(huán)境中,可有效避免表皮細胞出現(xiàn)紊亂現(xiàn)象[5]。套袋對灰塵、風雨及藥劑有一定的阻擋作用,能使果皮發(fā)育得更好,可使果皮表面的光潔度得到一定程度的提高。
芒果套袋的方法
1、果袋的選擇
選擇果袋的時候,應(yīng)綜合考慮環(huán)境情況、果袋的結(jié)構(gòu)質(zhì)量、生產(chǎn)目的及經(jīng)濟條件等各方面相關(guān)因素。
1.1 白色無紡布果袋。這種果袋在透光性方面有一定優(yōu)勢,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在荔枝種植中應(yīng)用取得了比較好的效果。需注意的是,果實出現(xiàn)腐爛的幾率較大,在貯藏方面沒有優(yōu)勢。
1.2 透氣塑膜袋。此技術(shù)是我國的獨創(chuàng)技術(shù),主要應(yīng)用于蘋果種植,在芒果的應(yīng)用中還處在探究階段。透氣塑膜袋價格低廉,對爛果病有較好的防治效果,果品質(zhì)量較好,采收的時候可不拆袋。根據(jù)蘋果種植的相關(guān)研究,此技術(shù)不但能使果實取得較好質(zhì)量,而且還能使果實提早成熟。
1.3 尼龍網(wǎng)袋。此技術(shù)成本較高,可有效防止鳥類啄食果實,在芒果的應(yīng)用中沒有取得比較好的效果,主要應(yīng)用于龍眼種植。根據(jù)相關(guān)研究可知,尼龍網(wǎng)袋在透光方面有比較好的效果,和紙袋相比,把其應(yīng)用在紅色品種中,具有較大的著色面積,且在果皮色澤方面也有一定優(yōu)勢,但其在抗水性方面卻比較差,容易導(dǎo)致果皮表面出現(xiàn)病菌感染;和紙袋相比,出現(xiàn)病蟲果的幾率較高,而且果皮的光潔度也不太好。
1.4 紙袋。主要分為雙層復(fù)合紙袋及單層紙袋。單層紙袋包括自制的普通報紙袋、白色半透明紙袋及黃色牛皮紙袋。普通報紙袋成本較低,但因沒有取得較好效果而很少使用,黃色牛皮紙袋套后可使果實的耐貯性能得到一定程度的提高,但由于果實顏色通常偏綠,于是在實際的生產(chǎn)中常使用白象牙芒果套袋。雙層復(fù)合紙袋和白色半透明紙袋的應(yīng)用是比較廣泛的,現(xiàn)階段,市場上主要根據(jù)市場需求及品種的不同特點來選擇不一樣的紙袋,如紅芒6號、貴妃等紅色品種,為了得到充足的光照并使顏色更鮮艷,通常使用白色半透明紙袋;如臺農(nóng)一號等不需著色的黃色品種,為了使果皮顏色在套袋后由綠色變?yōu)辄S色,通常選用雙層復(fù)合紙袋;金煌芒等某些黃色品種,如果使用白色半透明紙袋,會比較容易導(dǎo)致果實出現(xiàn)軟化現(xiàn)象,因此使用雙層復(fù)合紙袋。
2、芒果套袋前的準備
(1)把袋子放入殺蟲劑與殺菌劑的混合液中3~5分鐘,然后拿出并晾干,以備用。(2)把多余或比較茂密的枝葉剪掉再套袋,把還沒有結(jié)果的花枝作一定程度的回縮,對于病蟲果、過密果、敗育果以及畸形果要及時;小果型品種通常每個花穗留3~5個幼果,大果型品種通常每個花穗留1~2個幼果。(3)盡可能保留在枝條及樹冠間分布均勻且色澤嫩綠的幼果,采取相應(yīng)措施,程度地避免果實在套袋后出現(xiàn)落果現(xiàn)象[3]。(4)化肥、殺蟲劑及殺菌劑等混合液應(yīng)在蔬果后每星期噴1次,防治病蟲2~3次,當一次藥液干后再套袋。
3、芒果套袋方法
套袋過程中,應(yīng)把幼果周圍還沒有結(jié)果的嫩葉及花枝剪掉,袋口和果蒂的距離少為5cm,按一定的順序把袋口卷成螺旋狀,為了防止雨水浸入袋內(nèi),當果蒂和果梗貼緊后再用繩子或小鐵絲把袋口扎緊。需注意的是,為了使袋內(nèi)的積水能夠順利排出,在袋子朝下的一方留一個漏水孔。
4、芒果套袋及摘袋時間
4.1 套袋時間:芒果的成熟時間在其第2次生理性落果后(通常是5月上旬),當果實長到和雞蛋體積相似的時候,即可給果實套袋。
4.2 摘袋時間:對于使用雙層復(fù)合紙袋的品種,為了使果皮得到更好著色,通常在采果前的半個月左右除袋;為了在一定程度上避免果皮因太陽照射而受到傷害,把袋解開后,可在3~6天后再把果袋摘除。使用白色紙袋的品種,可在任何時候摘袋。
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