春天的韭菜開始返青,就需要處理田間雜草及防殺韭菜的蟲害,這項(xiàng)工作在韭菜返青季節(jié)很重要,嚴(yán)重關(guān)系到了韭菜的質(zhì)量及產(chǎn)量。
一、田間管理韭菜返青后應(yīng)及早地上部枯葉雜草,耬平畦面,整理畦埂,使植株基部能較好地接受陽光,提高地溫,促進(jìn)萌芽。當(dāng)土壤解凍發(fā)出新芽時(shí),可追一次糞稀水,促嫩芽新生。3~4天后中耕松土1次,將越冬覆蓋的糞土等翻入土中。中耕松土可以提高土溫,促苗生長,防除雜草。苗高15厘米左右再澆1次水,可提高春韭品質(zhì),隨后收獲。澆水時(shí)間和澆水量的大小要根據(jù)當(dāng)時(shí)天氣和土壤墑情而定。土壤墑情好時(shí),可在收刀后再澆水。每次收割后,都要中耕松土,耬平畦面,并隨植株的生長逐步培土。韭菜除施用底肥外,還需“刀刀追肥”,即每次收割后都要追肥1~2次。追肥應(yīng)在收割后3~4天進(jìn)行,待收割的傷口愈合、新葉長出時(shí)施入,收割后立即追肥易造成肥害。追肥應(yīng)以氮肥和人糞尿?yàn)橹,可隨水施入或開溝施入,糞稀水必須充分腐爛,以防蛆害。3年以上的植株,還需進(jìn)行剔根、培土等特殊管理:剔根,在早春韭菜萌發(fā)前進(jìn)行。當(dāng)驚蟄前后土壤已解凍時(shí),用鐵桿將根部土壤挖掘,深寬各6厘米左右,將每叢中株間土壤剔出,深達(dá)根部為止,露出根莖,剔除枯死的根蘗和細(xì)弱的分蘗,并將挖出的土壤攤于行間晾曬,然后再捏攏根莖,填入細(xì)土埋好。培土:培土應(yīng)在早春土壤解凍、新芽萌發(fā)前進(jìn)行;培土厚度隨跳根的高度而定,一般每年培土3~4厘米。細(xì)土要求土質(zhì)肥沃物理性好,并過篩后堆在向陽處曬暖后使用。
二、韭菜的蟲害韭蛆:春灌時(shí)可加農(nóng)藥毒殺,4月下旬即成蟲羽化期可噴滅殺斃600倍液;5月上旬可用40%的氧化樂果800倍液灌根防治。螻蛄和蠐螬屬地下害蟲:在3、4、5月份為害盛期,可在韭菜畦間用90%敵百蟲150克30倍液,拌入炒香的麥麩或豆餅5千克,制成毒餌撒入畦間或在田間每隔3~4米刨一碗大的坑,放入毒餌后覆土,每隔2米左右刨1行,進(jìn)行誘殺。三、韭菜地化學(xué)除草新根韭菜于芽前除草。用33%除草通乳油,每畝100~150毫升對水噴霧,有效期45~50天,用48%地樂胺乳油每畝200毫升,施藥后淺中耕使藥劑與土壤混合,有效期30天。當(dāng)萌芽后韭菜地發(fā)生草荒的可用50%利谷隆可濕性粉劑,或25%除草醚乳油每畝750~1000毫升。老根韭菜抗藥性強(qiáng),韭菜每次割后傷口愈合,可用48%氟樂靈乳油每畝100~150毫升,或50%撲草凈可濕性粉劑100~150克,33%除草通乳油每畝100~200毫升,25%除草醚乳油500毫升,48%地樂胺乳油每畝200毫升,50%除草劑1號可濕性粉劑每畝150克。上述藥劑,任選1種,進(jìn)行土壤噴霧,或用20%除草醚微粒劑1.25~1.5千克拌細(xì)土20~30千克撒施,也有較好的防治效果。