農(nóng)藥間隔期也叫等待期，是指農(nóng)產(chǎn)品一次使用農(nóng)藥都收獲出售這之間的短時(shí)間。那么農(nóng)藥間隔期的意義在哪里？
一些農(nóng)產(chǎn)品要求農(nóng)藥間隔期15天。也就是也就是一次噴藥與收獲之間必須大于15天，這樣收獲物的農(nóng)藥殘留量才會(huì)小于該農(nóng)藥的允許殘留量。對(duì)人體和動(dòng)物才。
那么為什么要農(nóng)藥的間隔呢？
這是因?yàn)榛瘜W(xué)農(nóng)藥通過(guò)作物體內(nèi)酶的作用，土壤微生物作用，農(nóng)藥本身的異構(gòu)或裂解以及光解、水解、堿解，特別是在氣候條件的影響下，量就可以逐漸降低到允許標(biāo)準(zhǔn)下。這與農(nóng)藥品種、農(nóng)藥濃度和施用量有關(guān)，氣候條件是一個(gè)重要因素，時(shí)間的長(zhǎng)短則是一個(gè)決定性因素。一般來(lái)說(shuō)，時(shí)間越短，殘留越高；時(shí)間越長(zhǎng)，殘留越低。
在蔬菜上，幾種常用農(nóng)藥的間隔期為：溴氰菊酯2天，百菌清7天，撲海因3天，多菌靈5天，殺毒礬錳鋅3天。