棗樹花期長、花量大，消耗非常大，加之此期花芽分化與抽生結(jié)果枝、坐果同步進(jìn)行，營養(yǎng)競爭十分激烈。因此，加強(qiáng)棗樹花期管理，補(bǔ)充營養(yǎng)，調(diào)節(jié)好營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，可為棗樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體而言，應(yīng)抓好以下幾項(xiàng)工作：
一、花期追肥
一般于5月下旬進(jìn)行，追肥以氮肥和適量磷肥為主，一般每株結(jié)果樹施入尿素0.5公斤、磷酸二氫銨0.5公斤。施肥后及時(shí)澆助花水，松土保墑。
二、開甲
一般在盛花期（6月上中旬）即開花量占總花蕾數(shù)的30%～50%時(shí)進(jìn)行，提倡幼壯樹開甲。初次開甲的樹在距地面20-30厘米處的樹干上進(jìn)行，以后開甲部位每年上移5-10厘米，當(dāng)達(dá)到主枝時(shí)，重復(fù)以上操作，甲口寬度一般以0.3-0.6厘米為宜。開甲寬度強(qiáng)壯樹宜寬弱樹宜窄，花期陰雨時(shí)，可適當(dāng)加寬0.1-0.2厘米，但寬不能超過1厘米。開甲后應(yīng)注意甲口保護(hù)，每隔1周左右，在甲口涂一次100-200倍液的樂斯本等殺蟲劑。對愈合進(jìn)程慢的甲口用泥抹平，既防蟲又保濕，有利于甲口愈合。開甲也可配合新技術(shù)使用促花王2號，使用時(shí)期是在棗花開20%左右時(shí)使用次，待30-35天后再用第二次。
三、新梢摘心
5月中旬至6月下旬對不做骨干枝的新生棗頭一次枝、二次枝及時(shí)摘心，控制發(fā)育枝生長，減少營養(yǎng)消耗，提高坐果率。一般成齡樹新棗頭生長到2-6個(gè)二次枝時(shí)摘頂心，二次枝隨生長隨摘心，棗頭基部的3-4個(gè)二次枝長到5-7節(jié)時(shí)摘心，上部1-4個(gè)二次枝長到3-5節(jié)時(shí)摘心。摘心程度依棗頭長勢和所處的空間大小而定，一般弱枝重摘心，壯枝輕摘心；空間大時(shí)輕摘心，空間小時(shí)重摘心。此期除摘心外，還應(yīng)對剛萌發(fā)無利用價(jià)值的棗頭及早從基部抹除，疏除內(nèi)膛過密的多年生枝，以節(jié)約養(yǎng)分，利于通風(fēng)透光。
四、花期三噴
1.噴肥。噴肥在棗盛花期進(jìn)行，每隔半月連續(xù)葉面噴施2-3次0.3%的尿素、0.1%-0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%-0.3%硼砂的混合水溶液。選擇晴天早上或傍晚噴，尤以傍晚噴為宜，噴肥量以葉面濕潤為度，若噴后遇雨應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。
2.噴水。選擇在盛花期60%的花開放時(shí)進(jìn)行，時(shí)間以傍晚，用噴霧器向棗花上均勻噴清水，以水濕透葉片為度。噴水次數(shù)視其干旱程度而定，一般年份每3-5天噴一次，連噴2-3次，嚴(yán)重干旱年份可噴3-5次。
3.噴植物生長調(diào)節(jié)劑。在棗樹初花期到盛花期進(jìn)行，選擇晴天早上或傍晚噴15-20毫克/升赤霉素溶液或15-20毫克/升萘乙酸或萘乙酸鈉稀釋液或5-10毫克/升的2，4－D1-2次、幼果期噴30-60毫克/升的萘乙酸或30毫克/升的2，4－D2次（間隔20天），可有效防止其落花落果。
五、防治病蟲害
危害棗的病蟲害主要有綠盲椿象、甲口蟲、紅蜘蛛、桃小食心蟲、棗步曲、棗銹病等。麥?zhǔn)涨昂笫欠乐渭t蜘蛛期，可噴1%齊螨素5000倍液或15%的掃螨凈乳油2500倍液。6月中旬是防治第二代綠盲椿象的關(guān)鍵時(shí)期，對樹上及樹下雜草、作物噴1-2次20%的滅掃利2000倍液，或20%氰戊酯2000倍液與10%吡蟲啉3000倍液的混合液，也可懸掛黑光燈誘殺成蟲。7月上中旬、8月中旬各噴1次殺菌劑（200-240倍倍量式波爾多液與50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液交替使用）防止棗銹病和果實(shí)病害。