蘑菇適宜種植在溫室大棚、中小棚均可進(jìn)行栽培。據(jù)了解，蘑菇在播種后及時(shí)覆蓋土壤，能夠達(dá)到保溫保濕，更有利于蘑菇發(fā)菌，可以提早出菇，一般在播種25天可以出菇。在播種后7天才開始覆蓋土壤，利于水分蒸發(fā)，可以看到菌種塊菌絲的生長發(fā)育。
大棚種植蘑菇，適時(shí)進(jìn)行通風(fēng)管理，每次通風(fēng)30分鐘，以增加菌床內(nèi)新鮮空氣的吸收。噴用0.2%的磷酸二氫鉀和0.2%的酵母粉配成溶液噴施，這有利于幼菇的生長。如若土壤表面發(fā)白，可以采用噴霧器對表面進(jìn)行噴施。蘑菇進(jìn)行催菇，催菇時(shí)進(jìn)行噴一次重水，每平方米用水1.5-2.5公斤。噴水可根據(jù)土壤的干濕程度進(jìn)行噴水，噴水后，要加大通風(fēng)量，溫度適宜，在土壤中會(huì)呈現(xiàn)出小白點(diǎn)狀原基，此時(shí)，應(yīng)停止噴水，以免原基死亡，造成減產(chǎn)，更加注意保溫保濕的管理。在噴水后形成的原基，經(jīng)2-3天后，會(huì)分化形成菇蕾，應(yīng)進(jìn)行噴水，增加土壤的濕度。
蘑菇在生長期間，應(yīng)噴施1號(hào)健壯素（加入鉬酸銨等），可以有效的促進(jìn)菌絲生長旺盛。蘑菇根外肥追肥，每畝的用量為麥草5000公斤、硼肥200公斤、鮮牛糞10立方米、尿素40公斤、棉籽殼500公斤、油渣200公斤、石灰250公斤、石膏200公斤；玉米稈2500公斤、麥草2500公斤、鮮牛糞6立方米、棉皮500公斤、油渣200公斤、磷肥200公斤石膏200公斤、尿素40公斤、石灰250公斤。蘑菇根外追肥為關(guān)鍵，能夠有效的促進(jìn)蘑菇的正常生長，從而提高蘑菇的產(chǎn)量。