在栽培葡萄中,巨峰葡萄的生產(chǎn)的主要栽培的品種之一。近幾年因為片面的追求產(chǎn)量,在管理上不注意細節(jié),導致品質(zhì)下降,造成其商品價值及市場競爭力降低。因此要提高巨峰葡萄品質(zhì)?刹扇∪缦麓胧
一、科學施肥灌水。
巨峰葡萄對于肥水條件的要求比較高,對于氮磷鉀的比例要求比較嚴格,通常每增產(chǎn)100千克的漿果,需要施用1千克氮、0.3千克磷、1千克鉀。所以增加施用有機肥,追施葉面肥對改善果實品質(zhì)非常有利。在生長季節(jié)需要掌控好氮肥的施用量,適宜增加施用磷鉀肥。
二、合理整形修剪。
采取立架與丁型架栽培每植株保留2到3個主蔓,在冬剪時主要是以修建中長梢為主,盡可能的少用短梢修剪,每平方米架面內(nèi)保留6到8個的結果母枝,并注意做到上下錯開。重視在夏季修剪,新梢之前間隔8厘米到10厘米,確保通風透光。對新梢不失時機進行摘心,副梢保留1到2片葉反復摘心。
三、適時采收。
巨峰葡萄通常是在漿果呈現(xiàn)紫色到紫黑色,果實基本上表現(xiàn)出品種固有的品質(zhì)以及風味時就可以采收。采收太早果實著色就不是很好,含糖量低且含酸量高,品質(zhì)比較差。采摘應該選在晴天早晨露水干后或是下午。摘時施用手捏住果柄,另一手把果穗給剪下,防止碰傷果粒以及擦掉果面上的果粉。