甘薯適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，用途廣泛，在我國廣為栽培，深受栽培者和消費(fèi)者喜愛。甘薯不同生育期對營養(yǎng)元素的需求有所不 同，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和卓效，應(yīng)重視肥料的科學(xué)施用。
一、 需肥特點(diǎn)
甘薯對氮、磷、鉀的需求不同生育期有所不同，前期相對較少，中期較多，后期較少。甘薯整個生長發(fā)育期對鉀的需求較多 ，氮其次，磷較少。
每生產(chǎn)1000千克甘薯，植株會從土壤中吸收氮4.75千克、磷1.44千克、鉀8.8千克。
甘薯植株生長前期需氮較多，塊莖膨大期較少；塊莖膨大期對磷需求較多，植株生長前期較少；植株對鉀的需求整個生長期 都比氮、磷多，以塊莖膨大期需求較多。
廄肥等有機(jī)肥營養(yǎng)豐富、均衡，有改良土壤和增加土壤有機(jī)質(zhì)之效，又能增強(qiáng)土壤的保肥、保水和供肥、供水能力，對提高 甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)有重要作用，應(yīng)適量多施用。
栽培甘薯時應(yīng)做到有機(jī)肥為主，化肥輔之；適當(dāng)多施基肥，適時早施追肥；氮、磷、鉀靈活結(jié)合施用，以實(shí)現(xiàn)植株生長前期 莖蔓快速生長和早結(jié)薯、中期莖蔓生長適度和不徒長、后期塊莖膨大快和莖蔓不早衰的目標(biāo)。
農(nóng)家肥要腐熟后施用。為提高肥效和防養(yǎng)分流失，所有肥料都應(yīng)施于土壤中。甘薯生長后期如不脫肥，不要追肥，以利提高 品質(zhì)和口感。
氮肥施用過多或偏施氮肥，會引起甘薯徒長或瘋長、不結(jié)薯或少結(jié)薯和減低品質(zhì)、口感等。
甘薯對氯元素反應(yīng)較大，是忌氯作物，為防發(fā)生氯中毒，不要施用氯化鉀等含氯元素高的肥料。
二、 基肥
豬牛糞、土雜肥、綠肥和塘泥等是有機(jī)基肥，現(xiàn)在還有商品有機(jī)肥出售。缺磷的地將磷肥與豬牛糞等混合作基肥施用，能提 高肥效，有很好的增產(chǎn)功效。部分用量的鉀肥和氮肥可作基肥施用，以促植株前期生長和補(bǔ)土壤含量之不足。土壤肥沃、富含有 機(jī)質(zhì)的地，基肥可適當(dāng)少施；紅或黃壤等薄瘦地，基肥要適當(dāng)多施。
甘薯基肥施用量一般占總施肥量的60?70%。鮮薯每畝目標(biāo)產(chǎn)量為2000千克時，施腐熟豬牛糞等1500?2000千克或腐熟雞糞700 千克；每畝目標(biāo)產(chǎn)量為3000?4000千克時，施腐熟豬牛糞等2500?3000千克或腐熟雞糞1000千克；每畝目標(biāo)產(chǎn)量為4500?5000千克時 ，施腐熟豬牛糞等3500?4000千克或腐熟雞糞1500?2000千克。如用商品有機(jī)肥，每畝施用量請參閱產(chǎn)品說明書之規(guī)定。為有效補(bǔ) 充土壤中磷、鉀肥的不足，作基肥每畝施過磷酸鈣30?40千克、硫酸鉀12?14千克或草木灰200?250千克、尿素5?6千克或氮銨10千 克。基肥于翻耕前幾小時或半天撒施，后再翻耙于土中。
三、 追肥
（一） 促長肥
1、提苗肥
幼苗促長肥以施尿素等氮肥為好，以加快幼株生長，盡快形成高產(chǎn)架形，為早結(jié)薯、多結(jié)薯打下基礎(chǔ)。選陰天或雨前施肥較 好，先在幼苗旁開好淺溝或穴，每畝施尿素5?6千克或氮銨10千克，也可澆施對水腐熟糞水500?600千克，后覆土填平溝或穴。施 肥時所開溝或穴不要離苗太近，以防發(fā)生肥害。苗弱、苗小的，追肥量適當(dāng)增加；苗旺、苗大的，追肥量稍減少些。
2、 健株肥
本次追肥在植株剛進(jìn)入旺長時施用，以加快莖蔓生長和封行，實(shí)現(xiàn)早結(jié)薯和多結(jié)薯。施肥量根據(jù)苗情而定，長勢弱的適量增 加施肥量，反之稍減少施肥量。基肥施用較多和肥沃的地，如苗情較好，此次可不追肥。本次施肥不可過多或過重，以免引發(fā)徒 長，影響結(jié)薯。植株長勢較弱的，每畝開溝或穴施尿素4?5千克或硫酸銨8?10千克、硫酸鉀10千克或草木灰100?150千克。
（二） 膨薯肥
1、 壟邊肥
植株快封行時，在壟的二側(cè)各開一溝，一側(cè)溝施有機(jī)肥，一側(cè)溝施鉀肥等；每畝施腐熟豬牛糞1000千克、或腐熟對水糞尿 1600?2000千克、或腐熟雞糞500千克，硫酸鉀10?12千克或草木灰150千克，后用土覆溝并對壟培土。
2、 土壤裂縫肥
甘薯膨大到一定時期，會將表土頂裂，形成一條條縫隙?；适┯米?、追肥較多和植株長勢較旺時，不要追施縫隙肥，以防 徒長，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。施肥不足和長勢較差的植株，可視情適量追施縫隙肥。每畝從縫隙處施對水腐熟糞尿500?600千克加硫酸 鉀2?3千克；或尿素1.5?2千克、硫酸鉀2?3千克，對水400?500千克。
四、 根外追肥
甘薯塊莖膨大后期，可據(jù)情適量根外追肥1?2次，能增產(chǎn)15?20%。根外追肥多用磷、鉀肥，不要施尿素等氮肥。可葉面噴灑 0.3%磷酸二氫鉀溶液、或6?7%草木灰過濾液、或1%磷酸鉀溶液、或2?3%過磷酸鈣浸出液等，選陰天或早晨露水干后或下午5時后施 用，每次、每畝噴灑60千克，每次間隔12?15天。
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