當(dāng)天氣比較干燥時(shí)，由于作物缺少水分，會(huì)不同程度的影響作物的生長(zhǎng)，我們可以采用下面的方法來(lái)處理。
一是適量施用氮肥。對(duì)于因干旱受凍黃苗、死苗或脫肥蒜田，要結(jié)合澆水每畝施用10公斤左右氮肥或其它化肥，促使大蒜正常返青。特別是出現(xiàn)冬春連旱時(shí)，施肥時(shí)一定要注意掌握適量、分施的原則，避免施肥后干旱燒苗。
二是及時(shí)澆好“保苗水”。對(duì)于因干旱、凍害而嚴(yán)重影響大蒜正常生長(zhǎng)的地塊，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在5℃、白天澆水后能較快滲下且夜凍晝消時(shí)就要抓緊澆水保苗。澆水時(shí)應(yīng)注意要膜下澆小水，避免大水漫灌、地表積水、出現(xiàn)夜間地面結(jié)冰蒜苗現(xiàn)象；有噴灌條件的地方要盡量采取噴灌。