火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖 維；瘕埞麑儆跊鲂运谧匀粻顟B(tài)下，果實(shí)于夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果可以每年7、10月及翌年3月施肥3次，各施牛糞堆肥1.2千克／株及復(fù)合肥200克／株。國外的田間試驗(yàn)表 明，氮肥的施用一般有連續(xù)的增產(chǎn)效果，磷肥的增產(chǎn)效果則表現(xiàn)在頭兩年，鉀肥和微量元素（B，Cu，Zn，Mn） 在后期對產(chǎn)量的增加有較好的效果。
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培推薦火龍果施肥量為首年施氮80千克／公頃；第二、三年每年施五氧化二磷20千克／公頃 ；第三年施氧化鉀 10千克／公頃，5千克硼／公頃，銅、鋅和鉬各10千克／公頃。
高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下：
1.薄肥勤施：由于果實(shí)采收期長，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期 間要增補(bǔ)鉀、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱 時(shí)，3－4天灌一次水。
2.摘心：當(dāng)枝條長到1.3-1.4m長時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。
3.間種與人工授粉：種植火龍果時(shí)，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯 提高結(jié)實(shí)率。若遇陰雨天氣，要進(jìn)行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂 到雌花柱頭上。
4.修剪枝條：每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出新枝，以來年的產(chǎn)量。
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