有機肥主要來源于植物和動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，包括：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。
有機質含量是判斷土壤肥力的重要標志，土壤有機質和全氮與果實含糖量正相關，全磷和全鉀與糖酸比呈正相關。而果園施用有機肥可提高土壤有機質含量。因此，選擇適合的有機肥是果樹生長良好和提高果實品質的重要條件。下面就讓小編帶大家了解一下種植果實應該使用哪種有機肥吧！
1施用傳統(tǒng)有機肥
施用傳統(tǒng)有機肥由來已久，到目前為止仍是多數(shù)果園秋季冬季施用基肥的主要做法，生產(chǎn)中常用的是堆漚肥、雞糞、牛糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便和人糞尿等。
其中，羊糞是天然綠色的肥料，含有機質4%～27%，比其他畜糞多，氮、磷、鉀營養(yǎng)豐富，糞質較細，肥分濃厚，屬熱性肥料。雞糞中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其雞糞中的粗蛋白比較多，有機質含量達到25.5%，通過適當?shù)募庸だ镁涂梢猿蔀檩^好的綠色有機肥。豬糞含有有機質15%，總養(yǎng)分含量不高，碳氮比較。14∶1），較容易被微生物分解，釋放出可被作物吸收利用的養(yǎng)分。牛糞有機質含量14.5%，風干樣品中含粗纖維43.6％，含氮、磷、鉀三元素接近1%。
由于傳統(tǒng)有機肥的每畝用量較大，施用時需要深挖深埋，勞動強度大，嚴重影響了果農(nóng)秋施基肥、補充土壤有機質的積極性。加上目前果園生產(chǎn)人員日趨老齡化，施用傳統(tǒng)有機肥受到了很大挑戰(zhàn)，影響了果園可持續(xù)生產(chǎn)。
2施用商品有機肥
利用畜禽糞便、動植物殘體等富含有機質的副產(chǎn)品資源為主要原料，經(jīng)腐熟發(fā)酵后制成的肥料稱為商品有機肥，它不包括綠肥、農(nóng)家肥和農(nóng)民自己積造的有機糞肥。
在養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展的今天，為了環(huán)境衛(wèi)生，養(yǎng)殖場通常在處理畜禽糞便時添加較多的石灰、黏土等物料，這變相降低了作為商品有機肥原料的畜禽糞便的營養(yǎng)含量。因此，為了達到農(nóng)業(yè)部的部頒標準，商品有機肥生產(chǎn)過程中要么添加作物秸稈共同發(fā)酵，要么直接添加一定比例的腐植酸原料，這樣就相應提高了生產(chǎn)成本。
有機/無機復混肥雖然生產(chǎn)容易，但由于其有機質含量相對不高，如果作為果樹基肥施用，在實際生產(chǎn)中必須加大用量，存在較大的浪費，甚至可能造成燒苗等負面效果，施用成本也大大提高。
3施用生物有機肥
生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)化處理、腐熟的有機物料復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。由于其中添加了枯草芽孢桿菌、解淀粉菌芽孢桿菌等有益菌種，可分解利用土壤中的植物殘體，故通俗的又稱為“菌肥”。
生物有機肥營養(yǎng)元素齊全，能夠改善土壤理化性狀，增強土壤保水、保肥、供肥的能力。其中的有益微生物進入土壤后與土壤中微生物形成共生增殖關系，既抑制有害菌生長，又在生長繁殖過程中產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，促使有機物分解轉化，直接或間接為作物提供多種營養(yǎng)和刺激性物質，促進和調控作物生長。連年施用可大大緩解連作障礙，減少環(huán)境污染，屬環(huán)保型肥料。
生產(chǎn)中，有機質含量在50%以上的生物菌肥一般推薦每畝施120～150千克作為基肥或追肥使用，可減少勞動力投入。
4秸稈還田與綠肥種植
傳統(tǒng)的定植果園操作規(guī)程一般要求挖深、寬各80厘米的定植溝，在溝內(nèi)填埋玉米或小麥秸稈，但在大規(guī)模實現(xiàn)機收機打、秸稈就地還田的今天，上述操作已經(jīng)變得不易實現(xiàn)。
生草制是日本、歐美等果樹生產(chǎn)先進國家和地區(qū)優(yōu)先選擇的地面管理制度。日本果園生草覆蓋率在90%以上，歐美等國果園生草覆蓋率也在70%以上。但生草制在我國果園生產(chǎn)中應用較少，許多果園以清耕和化肥為主，除草工作費工費時，且效率低下，部分果園借助除草劑，但降低了生產(chǎn)無公害程度，使用不當還會造成藥害。
果園種植綠肥不僅能夠增加果園土壤有機質含量，減少土壤水分蒸發(fā)，調節(jié)土壤溫度，改善土壤理化性質，提高營養(yǎng)利用率，而且能夠改善果樹自身的生長狀況，提高果園產(chǎn)量和品質，大大降低勞動管理強度，增加果園經(jīng)濟效益。
土地聯(lián)產(chǎn)承包后，隨著果園被分解為以家庭為主的經(jīng)營方式，由于種植綠肥難以收到“立竿見影”的效果，且費工費時，果園綠肥應用面積大大下降，行間間作比例增加，此項措施未能得以推廣。
5策略與建議
為了改良土壤理化性狀，提高果品質量，生產(chǎn)優(yōu)質果品，節(jié)約勞動力，實現(xiàn)施肥省力化、省工化，建議在果園生產(chǎn)中，采用有機質含量40%以上的高濃度生物有機肥作為秋冬基肥施用，結合連年間作翻壓綠肥，果樹生長季節(jié)附之以適量的化肥作為補充，進一步優(yōu)化果園肥料種類，營造精品優(yōu)質果園。
以上就是小編給大家分享的有關果園應該使用哪種有機肥的知識，種植果樹的朋友可以參考一下，結合實際的情況，合理地施肥。想要了解更多精彩內(nèi)容，請關注1988.TV！